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文/慧慧徐
这，就要从厨房说起，到饭点了，是时候大展身手了
爸爸妈妈不在家，下厨快乐就是习惯性地打开冰箱，多开多快乐！
中午冰箱就躺着堆辣椒、生姜还有葱……
没看到合眼的，悄咪咪的关上吧，就如我没有开过一般，我知、冰箱知、不会有其他人晓得。
晚上我瞧见了啥，多了个袋子，里边装着妈妈斥巨资买的肉，不用多想，盘它就对了，心想难道是中午看到弟弟调配自创的辣椒酱加点麻油加点做好的菜（一不小心就泄露了这个配方），还边吃边分享自己自创的秘方的味道，我发现我这样蘸着很好吃，没有辣椒酱的味道，都是麻油的味道，说着夹了一块给妈妈尝，恕我不懂这样的吃法，虽然麻辣烫是这样的，但是配饭，嗯哼，自己造的，跪着也要吃完。
嗯，是这样，可能看他们学习太累了，中午去市场买了肉，换换口味。呃，就，只是相比之前好像这次份量多了很多，没事，妈妈也没说这是干啥的，很心安的动起手来，对于像这类硬菜，红烧还是炖萝卜这都小菜一碟，看到地上躺着几个土豆，啊哈！可以炖土豆，这道菜好像还没有试过。
依照之前的已有经验，步骤应该差不多
热锅再倒点菜籽油，冒油烟就差不多，下部分肥肉，煸炒出油，放白糖，让白糖与油相融，变色冒泡，放已备好的肉，继续煸炒上色，加入大蒜子。
见老爸到处转悠，让老爸帮忙削个土豆，备用
呀！不妙！倒生抽习惯了，这会没控制好量，老抽倒的有点多呀，等会都黑了，立马悄咪咪地再削个小点的土豆切块，煸炒的差不多，下土豆拌匀，均匀上色，加水开炖，炖好后看肉和土豆有没有熟透，用筷子戳一下其中一块肉，和土豆，能撮出洞说明熟透了，加点盐加点菜椒，完美出锅！色香味俱全！感觉自己有那么点儿优秀！
过了会老妈回来，来桌前打开餐桌罩，看着满满的两盘肉，是给我狠狠的来了一顿教育，大致的内容呢是:这些肉是买来放冰箱，打算晚上切好明天用的，你还做这么多！
哇哦！那声音，那气势，呃，不想表达什么，爸爸从客厅走进来问什么事，我说，妈妈说我把肉做着吃了，爸爸说，吃就吃了，怎么做不是吃。说着便把菜都端到客厅餐桌去，吆喝了一声，下来吃饭了。未闻其人，先闻其声，一顿笑，下来后在厨房说，哈哈哈，我们在上面都听到你被妈妈说的声音，今天晚上不多吃点都对不住你了。
黑着脸的我说:开心吧！
餐桌前，妈妈在厨房还没出来，那两兄弟看到那盘肉，又提这事，手都没停，我说，妈妈说这是明天的，不怕挨批评啊，大的说没关系，吃土豆就行，至少还有肉味，肉留着可以切碎些，明天用。
爸爸打趣说，这顿有肉吃，多亏了我，你们等会看到你妈妈下筷子，你们就拦着。
弟弟说，我们在上面都听到了，没事，等会让妈妈多吃点，妈妈来，吃肉，吃大块的。
妈妈嘴上说着，手上也没停下来，只是忘记跟你说，这肉打算晚上切好明天包清明粿的，把肉放冰箱里都拿出来做着吃了。
我说，哪一次不是把肉买回来就放冰箱里的。
妈妈 ……
饭后，还剩了一点，斥巨资买的，留着下顿吧！
这年头，要吃点肉不容易呀！
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