现在越来越多的人喜欢吃粗粮,一方面换个口味,怀念一下过去的生活;另一方面是因为粗粮的营养价值高,适当的吃一些,对身体极有好处。
今天给大家推荐一款来自西双版纳的小玉米。
去过西双版纳的人一定知道,在西双版纳的街头巷尾,到处都能闻到一股玉米的清香,吃过后这香甜软糯的口感让很多人念念不忘。
独特的气候适宜农作物的生长
西双版纳是我国热带生态系统保存最完整的地区,素有“植物王国”、“动物王国”、“生物基因库”、“植物王国桂冠上的一颗绿宝石”等美称。
作为中国唯一的热带雨林气候区的西双版纳,雨量充足,土壤肥沃,得天独厚的热带雨林条件,可以在四季都能种植香糯小玉米,保证玉米天天都是新鲜的。
营养价值高易于被人体吸收
西双版纳的这个香糯小玉米,可是远近闻名,被誉为“黄金作物”。它集色、香、味、粘于一身,淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养元素含量远高于普通玉米。
糯香小玉米中的淀粉分子量比普通玉米小10多倍,所以它比一般的玉米更容易消化。
糯香小玉米个头不大,在蒸煮之后,晶莹透亮,糯中带甜,口感软糯,其特有的芳香令人倍觉甜美。
为保证玉米的新鲜,西双版纳小玉米都是连皮带须现摘现发。玉米采摘后直接真空包装,避免玉米二次污染。
香甜美味的西双版纳小玉米,只要用最简单的烹饪方法,就能做出好味。
方法一:
撕开包装袋,不用清洗,带皮带须丢锅里蒸15分钟,直接开吃。
方法二:
用湿毛巾包裹玉米,微波炉加热3-5分钟,即可食用。
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