蚕豆

作者: 张杏均 | 来源:发表于2018-10-28 06:44 被阅读0次
    自拍

            昨天,和大宝十点多到家,小姨已在妈妈家准备午饭,梭子蟹,鸡尾虾,带鱼已烧好。小姨的菜实在太好吃,吃得饱饱的,我开玩笑说吃饱适合睡觉,小姨看了一眼,吃饱适合睡觉,所以要长肉变胖,吃饱适合下地干活。

          对于农活陌生的我,各种工县的名字不是很熟悉,有可能会表述错误。三人带着锄头,锹,七尺长短的芦苇,尼龙绳,蚕豆,磷肥,三人分工,我只需负责往洞里放蚕豆,用锹摆出洞,撒磷肥,盖土都被嫌弃,她俩直接说我不会,尝试的机会也没给我。哎!

            蚕豆种下约十几天伸出地面2-3去厘米,冒出两个小芽,甚是惹人可爱,然后主干慢慢往上长,变粗壮,再长出很多分枝,三月开花。小吋侯每逢那吋去田里寻找豆耳朵,然后炫耀谁的豆耳朵多,谁的豆朵耳大。最兴奋的莫过于蚕豆成熟,剥开包裹蚕豆的外壳,取出蚕豆,加入蒜苗清炒,加少量水盖锅焖一下,开锅撒上香葱即可,心里想着美食,哈喇子要掉下来了。

          兰花豆,不知大家吃过,听说过?它的原材料就是蚕豆,取老的蚕豆放水浸泡,然后去掉黑线的那部分,沥干水份,放油锅炸至金黄,根据自已的口味撒上盐,口感稣脆,连蚕豆的壳也可以一并吃掉。

          三人在田间有说有笑,等太阳爬到西边,半亩地的蚕豆种好,明年等蚕豆成熟回家尝鲜。

    备注:文中的大宝是我对妈妈的称呼。

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