童年忆吃

小孩子真是人生的黄金时代！

在我那个缺衣少食的黄金时代里，最难忘怀的自然是“吃”。

现在回想，小时候的零食，可以分两种：一种不用钱，取之于周边环境，随季节不同而变化；另一种要钱，那就取决于家里是否有客人或是否是节日。

我很小的时候，有过一段时间，村里会种高粱和玉米，收割后，高粱杆和玉米杆均可暂存，当做甘蔗吃。玉米杆稍有水分，比较甜，高粱杆略有甜味，干巴巴的，其实只能当柴火，但对于乡村孩子来说，何尝不是一种诱惑？

对面山上有野柿子树、野栗子树。野柿子个头小，每次虽然会收集起来放进麦缸里，期盼它熟，但印象中它从来就没熟过。至于野栗子，用于玩耍居多：用荆棘刺穿透，沾手即转，神似小号陀螺。当零食的话，生吃熟吃均可，味道差强人意。

湖边有菱角，——家乡的都是三角菱，极嫩极甜，可惜个头较小，且采菱非得用船，机会不多。莲花莲蓬倒是常见，莲花玩厌了，可以吃黄色的花蕊，味道苦涩；剥开莲蓬，取出莲子，掰开，剔除绿色莲心，白嫩莲子肉，汁多味美。茨实也是有的，但采摘费劲且有风险，从探出水面的茨实到漂浮的叶面到水下的茎，全是刺。当然，茎剥皮切段，加辣椒爆炒，口感绵软，实在惊艳。至于茨实，得用刀子切开，掏出白色的肉，然后再一粒粒取出来果实来，炒熟做小吃，费事的很。

春天可以寻找的食物很多：我吃过一种酸酸的叶子，酸的眼睛眉毛全攒一起，脸都歪了；我吃过一种野玫瑰的嫩茎；我吃过一种矮小灌木丛长出的果子，内多汁液，有甜味，很像牛奶，但吃多了会反胃；我吃过一种梧桐树的花，形似喇叭，花蒂部分很甜；我吃过奶奶做的槐花，味道忘了；我吃过茅草初长时生出的嫩牙，俗称“茅针”。而最吸引人的，无过于鲁迅所称的“覆盆子”，需要特别留意的是，带刺的植株长出来的才可以吃，另有一种草本的，孩子们都清楚不能吃，因为那种据说是蛇吃的。至于桑葚，村里很多大桑树，随手可摘，吃的嘴唇都黑了。印象中，某家门前有一颗很特别的树，结一种很特别的果子，长条圆形，成熟以后成鲜红色，但通常都被鸟啄吃了。

提起这些，我会想起那个漫山遍野跑过的馋嘴孩子，想起家乡那盛开的梨花李花桃花油菜花野玫瑰花，想起那个拨弄着含羞草，野蒿草，狗尾巴草还有蒲公英，感受风轻云淡的野孩子，我不觉微笑。

更让人馋的是，那些需要钱的零食。

我爱吃云片糕，——到现在还是。层层叠叠，镶嵌着红色的糖丝，绿色的陈皮，剥开一层，咬下去，甜丝丝的，清香满口。

我爱吃大块的冰糖。妈妈从外婆家回来，经常手帕包着几块，回家得拿铁锤锤成小块，我一小块一小块含着，却忘了妈妈有没尝过？

我爱听卖麦芽糖的老汉用铁凿子敲出“叮当叮当”的响声，迫不及待拿着废弃的牙膏铁皮，大公鸡的毛，或者是坏掉的塑料凉鞋，去换取小小的一块麦芽糖。

我喜欢村里有人来，带着一个椭圆的密封铁罐和一个大口袋，看着玉米或者大米放进去，猛火烧着，突然惊天动地一声响，然后就是香香的爆米花或者米泡从大口袋里面倒出来，简直就像变魔术一样。

我喜欢二舅来，因为他每次来，都会带上几斤青苹果，清甜而爽口，居然不会酸。

我喜欢中秋节的月饼。小的一两不到，大的足有一斤，都是外表烤的焦黄并镶满芝麻，里面是黑色的砂塘加陈皮。我说句题外话，它比广东的五仁月饼、莲蓉月饼、冰皮月饼、叉烧月饼等等之类，要好吃的多。

我喜欢过年时的糖豆。外裹白色的糖衣，圆圆的，小小粒，一口一粒，咬的“咯吱咯吱”响。京果就罢了，一来太大，二来掉粉，三来中空，四来粘牙，就算我再馋，对于京果，实在提不起兴致。反而有样特产可以提一下，那就是酥糖和麻果。酥糖以武穴的最为有名，酥散香甜，入口即化，1998年湖北带回广东，奶奶赞不绝口。至于麻果，其实就是广东的“油麻糕”，细腻，但失之过甜，多吃是会牙疼的。到我现在这个年龄，只好看看而已。

写的有点杂了，总结一句罢，人间有味是清欢，我要回家吃饭了。据她说，买了一尾鲫鱼，不知道是清蒸，是红烧，还是加萝卜煮？头疼的是，我昨天买菜，误将芥菜当成了白菜，加豆腐煮了汤，苦死我了，今晚还得硬着头皮再吃一遍。