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柚香麻辣粉丝虾🦐

柚香麻辣粉丝虾🦐

作者: 有酒窝的逗比 | 来源:发表于2019-08-17 13:57 被阅读0次
柚香麻辣粉丝虾🦐

一、配料:白虾、粉丝、西柚、洋葱片、姜片、蒜片、小米椒、香菜,酱油、醋、花椒油、白糖、鸡精

二、做法:

1. 备好姜片、蒜片、小米椒细段、香菜。

2. 白虾去虾线,姜片水中煮熟后,捞出,去壳。

3. 粉丝煮熟后,捞出,浸泡于凉水中。

4. 配制酱料:酱油3匙、醋2匙、花椒油1匙、糖半匙、鸡精少许。

    放入洋葱片、姜片、蒜片、小米椒、香菜,与虾、粉丝均匀混合。

5. 保鲜膜封住碗口,放入冰箱冷藏室10分钟,冷却后即可取出。

6. 淋上少许西柚汁。开吃!

三、口味:虾肉劲道,鲜香爽口、微酸、微麻、偏辣。

(酱汁配料也可用做鸡丝凉面)

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