The Big Banh
法式面包遇见越南风味
作为曾经的法国殖民地,越南拥有自己独有的bocadillo文化。而主打越式风味的the big banh也沿袭了其特殊风味:只用店里自烤的正宗法式面包以保证香脆的外壳和湿润柔软的内里;肉类只用精心挑选的特定部位,在烤箱里低温烤熟以保证其鲜嫩多汁;蔬菜选用有清脆口感的种类……店中供应的其他种类食物如面条、日式蛋黄酱、糯米纸也完完全全来自亚洲以保证其口味正宗。
除此之外the big hanh还售卖糯米纸包裹的越式春卷和各种自制甜点:加有韩式辣酱和巧克力榛子酱的可丽饼,白巧克力,覆盖着新鲜水果的奶酪蛋糕等等。堂食、带走和外卖均可。
The Big Banh
价格参考:bocadillos 5-6欧,越南春卷4欧,甜点4.5欧
地址:Don Felipe,4
近地铁站Tribunal
Bolero Meatballs
大颗肉丸遇见面包
故事开始于一次俄罗斯的旅行:两个小姑娘在那里意识到肉丸和酱汁组合的多样性是无穷的,并决定尽力去发现它……于是Bolero Meatballs就诞生了。
如今店里的明星产品共有四种:祖母特制风味,劲道多汁的牛肉丸配上番茄打底的酱汁;东方风味,猪肉丸浇上加入椰奶的花生酱;鸡肉风味,鸡肉丸配奶酪酱汁;以及素食版本,含有香菇,焦糖洋葱,豆腐,藜麦等。其中东方风味的猪肉丸配花生酱和椰奶非常适合国人的口味哦。
除此之外,店内还供应肉丸意面、巧克力布朗尼、饼干配冰激凌、香蕉蛋糕、柠檬饮料和咖啡。
Bolero Meatballs
价格参考:人均5-10欧
地址:Calle de las Conchas,4
地铁Opera与Santo Domingo之间
La Casa Tomada
舌尖上的世界之旅
~世界这么大,我想吃吃看~
La casa tomada不仅不满足于做特定某地的bocadillo,甚至两种风味的混搭也不能完全满足他:店主致力于将旅行中遇过的风味都融合进自己的食物中。在La Casa Tomada中,不仅能遇见传统的委内瑞拉风味和西班牙风味,连印度香料和日式酱汁都有所体现。
明星产品有bocadillos gourmet,是夹有烤牛肉,鸡肉和猪肉,是肉食主义者的最爱;Chilli Cheese Fries,炸薯条配上奶酪,培根碎,红洋葱碎,鸡蛋,香菜末,培根碎和辣椒;Teriyaki de Ternera,酱油腌制的牛肉条配青椒洋葱碎,烤芝麻、韭菜、香菜做成的酱汁;El Granjero Loco,面包里夹满了鸡肉丁,奶酪,双倍培根,生菜和调味酱;Classic Roast Beef,烤牛肉,生菜,番茄,苜蓿,洋葱和奶酪,以及酱油基底的酱汁。
除去常见的饮料外,店内还供应自酿的啤酒和手工甜点。
La Casa Tomada
价格参考:平均每人15欧,menu del dia的套餐10欧(三明治+甜点+饮料+随机小菜)
地址:calle San Lorenzo, 9,近地铁站
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