🥣西洋菜无花果猪骨汤🥣12月16日
西洋菜无花果猪骨汤清热、祛肝火、滋阴的效果。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。孕妇及寒性咳嗽者忌服
西洋菜 清燥润肺、活血通经、避孕（要宝宝的少喝）
无花果 润肠通便、健胃消食、防癌抗癌
棒骨 补髓益阴、健骨强筋。
酮学们赶紧今天试试吧！
西洋菜/100g
热量 42.4千卡
蛋白质 3.1克
脂肪 2.8克
碳水化物 2.7克
无花果/100g
热量 361千卡
蛋白质 3.6克
脂肪 4.3克
碳水化物 77.8克
棒骨/100克
热量 200千卡
蛋白质 40克
脂肪 12克
碳水化物 0克
✅主料：棒骨一根斩件（焯水）、西洋菜一把、无花果（干）4个
✅辅料：蜜枣二颗、生姜4片
✅调味料：喜马拉雅粉盐
1、将棒骨焯水后、无花果、蜜枣、生姜一起放入汤锅中大火煮沸后转文火煲1小时再放入西洋菜煲半小时即可。
注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。
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