好多天没写过吃的啦。
我入了一个空气炸锅，广告词是可炸万物。
目前为止我做过干炸蘑菇、蒜香金针菇、烤鱼、麻辣香锅、孜然豆腐、薯条、烤肉、蒜香排骨、香蕉酸奶蛋糕、蛋黄酥、烤肠、烤鸡翅、焦香馒头、红糖糍粑、烤红薯……
今天做了空炸鸡翅根。起因是上次做了烧烤鸡翅，说实话很好吃，结果女儿说她要吃鸡腿。我觉得鸡腿太大，买了鸡翅根告诉她是小鸡腿丷
洗干净，两面各改三刀，加盐、生抽、蚝油、花椒粒、鸡蛋、蒜、姜等腌制（我是手里有什么丢什么，没那么死板；写到这想起来忘放糖了……）二十分钟以上，放进空气炸锅一次性烤盘纸上，开火，200度，20分钟，中间可以翻一下。
20分钟后，加入芝麻再烤3分钟就可以出锅。
因为女儿不吃辣椒，另做了个辣椒干碟，大人吃的时候撒上去。
卖相不错，色泽金黄，香味扑鼻。女儿吃了三个，已经是很给面子啦，呵呵。
每次都忘啦拍照片，其实我做出来的还要好看些，因为下面以红椒、洋葱打了底的。
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本文标题：【喜吃是福】空炸鸡翅根
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