【任焕红说】甘肃与茶

在无垠的大漠里，和着骆驼的铜铃，随着狂风旋转，与黄沙共舞。

 而我的茶，是赤裸的。

不穿任何的外衣，没有任何的身份，何时何地，她都只是一片单薄的叶子，没有什么重量，风要席卷，她便随着离去；沙要掩埋，她便长眠于地下。

甘肃是辽阔的地方，人心辽阔，茶汤入口，眼界也跟着辽阔，坦荡荡的，不需要伪装。开着车子，行驶在甘肃的公路上，野旷天低，廖无人烟。

白杨树一排排飞快向后，窗外有时是一望无际的苍凉沙丘； 有时是大片的团团绿草，热闹得遍布在这块荒凉的土地上……

喝茶在甘肃是生活的必需品，也是极为奢侈的享受。 怎么说呢？ 喝茶，是甘肃人自古已有的传统习惯。甘肃人爱喝茶，而且天天都喝，当地有这样的说法：“一日无茶则滞，三日无茶则痛；宁可三日无粮，不可一日无茶。”

甘肃是燥热的，与茶性极为相配，美味的牛羊肉下肚，再配予一壶黑茶普洱入喉，阴阳平衡，人亦长寿健康。

酒不行，花茶也不行，唯独与这黑茶最为般配，茯茶和远在西南的云南普洱茶注定与甘肃天造地设，仿佛这远古的精灵早在盘古开天辟地时就已为这边疆做好了千万亿年的等待。

然而要想在甘肃泡好一壶茶又是极为奢侈的，甘肃地下矿产资源丰富，导致水质偏硬，说是随便取来泡茶，只怕是难以下咽。

因此，若茶能穿衣，我便只能让她赤裸，我怕太多的装饰，使得那好水无法找到好茶。遇茶似遇人，关系间的疏远深厚，自会如人饮水，冷暖自知。

若是可以，愿你能在珍贵之人前，撕下标签，坦诚相待，由此可遇佳人才子，知音良人，方不枉人间一趟。