转眼间我已到了而立之年,偶然的一次品茶,让我与茶结了缘。自从与茶结缘,我慢慢领悟到,茶是一种艺术,也是一种生活方式。我或许是爱上了茶,可能也是享受到了茶带给我的乐趣。
真正与茶结缘,要从五年前说起。那时我只有二十五岁,一个年轻人,因为我喜爱历史文化,所以经常去一些有历史文化气息的地方。一天,路过一个茶室,里面的装修风格吸引了我,我大胆的走了进去,看见两边的架子上放满了各种茶叶、茶具。这时一个身穿青色禅衣茶服的女孩笑眯眯的走过来,示意让我坐下,说让我品一下茶,说着端坐在茶桌前。我与她相对而坐,她提水壶倒水,每做一个动作都向我解说着。只见一双纤纤细手摇动着杯子,这是暖杯,为了热力均匀分散茶杯四周同时保住茶香;这是洗茶,为了浸润茶叶叶片,2-3秒即可,否则会损失营养物质和风味物质;这是高冲,热水从稍高处倒进茶壶中,一边倒,一边慢慢打圈,使茶叶所受的湿度平均;这是低斟,茶叶泡好后要有低位慢慢倒出,壶嘴最好贴近杯边沿以免香气散失……
喝上一口浓郁而芳香的茶,我赞叹了她的茶艺。我随口问道,这是什么茶,她笑眯眯的说这叫普洱茶,这是一款可以收藏的茶。接着她给我讲起了茶文化,我国的茶叶种类有六种分别为绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶(普洱茶)。然后,她又说‘人生就像一杯茶,喝慢了,没味道,尝不到茶的清香;喝急了,会呛到。人生如茶,看不开的人会烦躁无奈,看得开的人会活得潇潇洒洒自有一番风味。每个人都可选择不一样的茶,同样可以选择如何演绎自己的精彩人生。’
现在,喝茶成为了我的一种习惯,与其说习惯,不如说我对茶有依恋的情怀。人生,愿是一盏茶,拿起放下几回合。留下的都是每一次雅韵,菁华,芬香的恢豪释放,如此便安然。
茶的乐趣,精华我领悟到了,一生足矣!
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