热闹

现在对于村里的印象大多数只有春节了，自从我离开了家乡之后每次只能逢年过节的会回趟家，而过年的时候最是热闹，家家户户都张灯结彩的，精心的布置家里，忙碌的做着年夜饭，尤其是包饺子，很有参与感，好几个人围到一起，你负责杆饺子皮他负责剁馅包饺子，饺子是先把面团擀成又薄又大的一个大圆饼然后用刀一个个的像裁纸一样把它们尽量均匀的切成四边形，有的是正方形，有的是平行四边形，但总得来说还是以平行四边形的形状为主，然后准备饺子馅，饺子馅通常是猪肉馅的，五花肉最好，但是我通常只喜欢吃瘦肉馅的，吃到肥的有时候嚼不烂，或者是太油腻了就会吐掉，五花肉可以配芹菜叶葱或者是白菜，有时候会是萝卜丝，做好之后就会很香，我们家不吃姜的，因此也就缺乏某种味道，不如别人家的香。

还有一种是用韭菜鸡蛋做的扁食，通常用料是固定的，粉条，韭菜，鸡蛋，把鸡蛋提前炒好，粉条泡好泡软，把韭菜摘净，之后就是把这几种材料混到一起，加上调料就算完成了，这种比较费事的，通常需要把面揉成一个细细的长条，然后把长条切成均匀的一小段形成一个小面团，撒上点面粉让它变得干燥一点之后就是一个一个的把小面团擀成均匀的圆圆的扁食皮，擀扁食皮需要技巧，我奶奶擀扁食皮通常是把擀面杖一头重一头轻的去擀面团，这样擀着面皮旋转着，不一会儿一个圆圆薄薄的扁食皮就擀好了，我们则不行，我通常都是自己手动去转，最后擀出来的也是不怎么圆，我奶奶这时候看到总会教我 ，可我总是擀不好。

我爸爸喜欢把扁食的边捏出花边来，看着非常美观可是我怎么也学不会。春节的早上我们都会起的很早去挨家挨户的拜年，这通常是一个村之间的活动，活动大约进行到太阳出来，这时候人就逐渐安静下来预示着新的一年就将要开始了。而我现在对于我村里人的记忆除了小时候零星的点滴记忆之外就属于新年了，除了新年这么一个全村密集的活动外基本上就没有了，我也很少回家，即使回到家也没有什么热闹的。