最近,给孩子买酸奶喝,跟同事又聊到了益生菌的问题,很多妈妈对于益生菌的选择都有很多疑惑,我也一样,刚好学习下也跟大家分享一下。
益生菌,顾名思义就是对人体健康有益的细菌。正常情况下,在我们人体上皮组织的黏膜上,附着大量的细菌,尤其以胃肠道为多。
胃肠道的细菌大致可以分为三类,第一类是对人体有益的细菌叫做益生菌,第二类是对人体有害的细菌叫做致病菌。第三类是在正常情况下对人体无害,在特定条件下对人体有害的细菌,叫做条件致病菌。这些细菌都同时存在于人体胃肠道,统称为人体的共生菌,它们和其生存的胃肠道环境就是胃肠道微生态。
国内外大量研究发现肠道微生态与人体健康和疾病存在高度的相关性,其对疾病的关系往往大于遗传因素。
一个健康的机体,益生菌和其它细菌的比例最好保持在9比1的比例。益生菌通过数量优势和竞争性占位作用抑制致病菌维护身体健康。
如何选择合适的益生菌?
1、看种类,多种益生菌的复合组合比单一的种类好。
2、看数量,总数量需要达到百亿级为好。
3、看产品形态,益生菌是厌氧菌,见到空气就会失去活性,那些以液体或半液体存在的产品,往往会使益生菌活性降低或失活。
4、看包装形式,以干粉状干性包装易于保持益生菌的活性。当干粉状益生菌接触到超过60%湿度的空气后很容易激活,遇到氧气后很容易失活。
5、看抗胃酸的能力,购买时需要看看在加工中是否采用了抗胃酸处理。
6、看添加,益生菌也是生命体,也需要能量物质,为了帮助益生菌的快速繁殖,最好在益生菌的产品中添加有干性的多种多糖类物质做为益生菌的食物。
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