昆山的天气连续几天高温之后,来了一个跳楼,温度急剧下降,据说周五要穿回棉毛裤,但这丝毫不妨碍草莓旺季的到来。从之前的68元三斤到现在十块左右一斤,这个速度也堪比跳楼价了。
趁着草莓旺季。草莓吃不完了,应景做几个草莓甜品吧!
汤包的配方·草莓布丁
500ml的脱脂牛奶+吃不完的草莓切成丁+一点糖+三片吉利丁片
我用了500毫升左右的脱脂牛奶,主要是因为喝不完了,做成布丁是个不错的想法。
这次用了三片吉利丁片,但似乎放多了,成型不错,但是没有那么Q弹了。
草莓若干,乌梅干若干,还有今天新鲜买的香蕉,切碎备用。
牛奶用贝塔可爱的小奶锅煮一下,温度不能超过50度,不要问我用啥确定的,因为舌头这个东西,不是在谁那里都好用。
然后放入之前泡好的吉利丁片,凉水中泡了大概5分钟吧,就软了,放进温牛奶了,吉利丁就和牛奶融为一体了,加入糖搅拌一下,然后倒入准备好的容器当中,当然,容器里已经放好了切碎的各种东西,最后放进冰箱冷藏一晚上,早上就可以吃到美味的布丁啦。
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汤包的配方·草莓罐头
这个是更加简单也更加好吃的草莓吃法,当然,得是你喜欢草莓,又喜欢罐头的时候了。
草莓去除绿叶,清洗之后放入贝塔的小奶锅,加热就可以了。如果害怕粘锅,那就加入一点点水,随着咕嘟咕嘟的声音,草莓的红色汁水就出来了,想要吃整颗草莓,那就不要捣碎草莓了,如果想要更甜一点,那就在汁水多的时候加入一点白糖吧,几次翻滚之后,草莓汁水就出来了,草莓渐渐变得有点泛白了,香甜的味道也都出来了。
再装入准备好的玻璃罐,看起来就很甜蜜哦。放入冰箱冷藏,第二天就是冰冰甜甜的草莓罐头了。
吃不完的草莓,就想想办法变着方法吃掉它们吧,如果你也和我一样,看到草莓就忍不住想买,可以趁着春光来试试草莓的这两种吃法喽。
悄悄告诉你,贝塔可是很给力的一天就吃掉了两个布丁哦。
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