最简单的酥饼可以这样做，好吃又酥脆，招待亲朋好友都不错
咱们国家的文化可是渊源流长，特别是饮食文化，可以追溯到上千年前，从古至今总有很多特别有意思的菜名，要么有不一样的文化故事，要么就是有一些地方特色，我们常见的火山飘雪、乌云遮日、比翼双飞、蚂蚁上树等等，这些菜名很有意思，但是菜品就是非常常见的家常菜。换一个名字就显得完全不一样了，很有一番韵味。
可能有很多朋友在第一次听那些看上去很好听的菜名的时候，一定心里有些疑惑，会猜测是什么，就比如老婆饼，里面肯定不会有老婆的，但是却受到很多吃货们的青睐。又有一段时间没有做过烘焙了，在冬日的午后，阳光洒进厨房的时候，安静地做一些美食，静静享受一个下午的美食时光，特别惬意。可能大家会觉得这些饼的做法一定非常麻烦吧，其实方法并不难，有空大家都可以试试，我们今天一起来做吧！
【家常酥饼】
主要食材：
油面团材料
面粉400克、糖50克、猪油120克、水160克，豆沙也可以根据自己的喜好换成其他的馅料
油酥材料
低筋面粉350克、猪油175克，把油烧热后浇在面粉上搅拌均匀即可
具体步骤：
1、按照上面食材的比例，把面和好揉成面团，然后醒发15-20分钟，再分成小面团，擀成皮大约25克，按照这比例来就可以了。
2、可以先把所有的面团擀成皮，然后再来包就非常简单了。一个饼皮里包适量的油酥，然后收紧口，团成团子。
3、再擀成饼状，同时还可以做一些其他馅料的，比如豆沙或者红糖等等。
4、做好所有的饼胚后，烤箱200度，大概烤制25-30分钟，就可以出炉了，各家烤箱的情况不同，要随时注意观察，避免烤糊了。
用同样的方法，还可以做其他的饼，方法都是一样的，因为之前写过太多和面、醒面的方法了，这里就不再赘述了，其实只要掌握了一个方法，其他同类的饼都可以用，喜欢的朋友一定要试试，特别是马上过年了，烤一些饼招待亲朋好友都很实用。
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