下午找了个借口早点下班,去桥东办事。正好可以去德记买豆沙包。
吃过德记豆沙包,我就再也看不上别家的豆沙包了,它是我吃过的最好的豆沙包。红豆馅的分量和甜度正正好,不会让人觉得过于甜腻,还可以闻到豆子的清香;老面发酵的面团,吃起来结实,有嚼劲,手捏下去可以马上弹起来,让人感觉得到它的真材实料。不同于外面一些发酵得大大个,捏起来是一小团的面粉,豆馅又甜又腻,嚼起来没有一点嚼劲的豆沙包。
曾记得有一个“一个包子,大馅儿小”的典故,秀才娘子用一个只有一点点豆馅的大大的豆沙包来形容秀才那长篇大论的文章,真正有用的东西,就如豆沙包子里的几粒豆馅。哈哈哈……秀才为之惭愧,马上就改正了写文章的风格,真正做到言而有物,有料到。
德得豆沙包只卖一块钱一个,物美价廉。老板50岁一大叔,但愿他长长久久的做下去,我可以享受到美味的豆沙包。

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