小寒吃糯米饭

作者: 熊猫妈和她的两位小小熊 | 来源:发表于2022-01-05 08:01 被阅读0次

    “俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。小寒正处二九、三九时段,“冷在三九、四九”,其严寒程度也就可想而知了。饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。生活上,除注意日常保暖外,进入小寒年味渐浓。古时,人们对小寒颇重视,但随着时代变迁,已渐渐淡化,人们只能从生活中寻找出点点痕迹。

    广东吃糯米饭

    广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,因此,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。池晓玲说,所谓“三九补一冬”,但小寒时切记不可大补。”(百度百科)

    糯米饭对于小朋友来说,吃多了容易肚子胀,可以改成用小米、黑米、红米、糯米拿来煲成粥,放上片糖,香软可口,不过也是不能多吃,哈哈!

    腊肠炒饭和炒面,做煲仔饭都好吃 !做的时候用蚝油最好吃啦!

    相关文章

      网友评论

        本文标题:小寒吃糯米饭

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/uxlhcrtx.html