鸡蛋瘦肉粥

春节后一直过的都是养生般的生活，每天不同的养生茶，养生汤以及每天两小时后的运动。但是，前天和同事吹牛说自己很久都没生病了，不想这打脸速度真快。这流感说来就来，这几天浑身难受。

今天，给自己做了一份鸡蛋瘦肉粥。原本想做皮蛋瘦肉粥，但是又怕皮蛋吃多对身体不好，就把皮蛋换成了水煮蛋。

步骤：

1.将大米洗净，放入电饭煲中加入适量的水，开启煮粥模式。

2.将鸡蛋放入锅中加入清水，煮十五分钟左右，煮好后剥壳切丁。等电饭煲中的大米煮开花后放入。

3.将炒锅中加入适量的油，把切好的姜片放入锅中煸炒，放入准备好的肉末，等到肉末变色后加入生抽、盐、鸡精。将姜片取出后把肉沫倒入电饭煲中继续煮。

4.等电饭煲跳到保温时就可以享用了。