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怎样改善我们和食物之间的关系

怎样改善我们和食物之间的关系

作者: 不谈理想 | 来源:发表于2019-04-12 09:11 被阅读0次

    随着气温逐渐升高,“减肥”成了人们生活中越来越常讨论的问题。加州大学洛杉矶分校的营养学专家伊芙·拉贾尼(Eve Lahijani)在TED沙龙演讲提出,比起钻研各种减肥方法,我们真正应该做的,是改善和食物之间的关系。她提出了以下三个方法。

    首先,重新把吃饭和饥饿联系在一起。

    在生活中,有太多事情让我们想吃东西,中午是午餐时间,半夜是宵夜时间,我们感到开心,我们感到无聊,或者同事带了一盒甜甜圈。对于我们许多人来说,吃饭这件事情已经与不同的情感、想法、记忆和仪式纠缠在一起。

    拉贾尼建议我们以0-10的分数范围衡量我们的饥饿和饱腹感,0-1分是极度饥饿的,9-10分是过饱的。她说,不要等到1~2分的时候再去进食,在这个时候人们倾向于做出不理智的选择,摄入大量高卡路里的食品。拉贾尼指出,事实上,暴饮暴食的最主要原因就是让自己过于饥饿。

    第二,吃那些身体渴望的食物。

    当拉贾尼还是个压力很大的研究生的时候,她的饮食通常有两种模式:要么节食,要么暴饮暴食。在暴饮暴食的时候,她会吃掉任何能吃到的东西,或者全力以赴吃光手头上的食物。

    拉贾尼决心走出这种模式,改善自己和食物之间的关系,在真正饥饿的时候,吃那些自己想吃的食物。拉贾尼逐渐发现,其实我们的身体并不喜欢垃圾食品,实际上它们更渴望营养,想要摄入的是清爽健康的蔬菜和水果。

    第三,尽量不要使用食物作为奖励或惩罚。

    在儿童阶段,我们就已经知道,考出好成绩可以吃到蛋糕,做错了事情就没有蛋糕。因此,随着年龄增长,遇到开心的事情吃一顿大餐庆祝成为了我们的本能反应。拉贾尼指出,作为成年人,我们可以设置自己的奖惩机制。我们仍然可以用蛋糕庆祝生日,也可以用和饮食无关的方式来庆祝。我们有能力打破用食物进行奖惩的恶性循环,设置自己的新规则。

    以上就是帮助你改善和食物关系的三个方法,希望对你有帮助。

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