都说“三个女人一台戏”，当三位素食姑娘因缘相聚了，一位记者、一位公务员、一位蛋糕师，看似南辕北辙的三个职业，却因遇到了素食，有了共同的默契和小目标。
“三个臭皮匠赛过一个诸葛亮”，三人众志成城，专研探讨了3个多月的时间，做出了无添加的手工豆腐、天然水果酵母面包、无蛋奶无添加纯素蛋糕等等。
回想起三人初次见面时的场景，大有一种相见恨晚的感觉，也许是长期食素的人气场相近，这种默契竟能让她们忘掉年龄差，相识相知。
近年来各类慢性病（如高血压，高血脂，高血糖）、癌症、肿瘤的发病率不断上升，中国已经成为“慢性病”大国。根据卫生部最新数据，中国每年死亡人数之中有70%是死于癌症和心血管病，40年前这个比率还不到20%，高血压比例比30年前增加了3倍，各位文明病，慢性病在全国非常普遍，而且渐渐呈低龄化趋势，青少年儿童患病的例子屡见不鲜。
每每看到这样的消息，她们都感到痛心疾首，那些年龄差距、生活习惯差异的带来的小摩擦都变得微不足道。她们最大的目标就是希望每一个人都了解素食，选择植物性饮食尊重其他生命，选择一种有益于身心健康、保护环境、节约能源完全合乎自然规律的饮食习惯。
而陈纪玲从原来的不敢吃自己做的蛋糕到现在无比热爱自己的蛋糕，而这种发自内心的喜爱使她每天都带着愉悦的心情，迸发出更多灵感，创新出更多美味纯素蛋糕和甜品点心。
看似平常的蛋糕，拥有一颗纯素、干净、健康的内心，没有人是会拒绝的。终有一天，素食蛋糕会击败那些蛋奶、添加剂。同样，将来也会有更多的素食品种被发现，总会一一取代肉食，走进人们的生活。
纯素蛋糕
烘焙蛋糕
成份：高筋粉、椰浆、甜菜糖、岩盐、苹果醋
既然要做，就一定要做到极致。这样的纯素蛋糕不仅健康人群可以吃，糖尿病患者、三高等人群都可以吃。只有人人都可以无后顾之忧品尝到的美食，才能当之无愧的称之为健康食品。
水果一定要最新鲜，蛋糕一定要现做。专研的时间越久，蛋糕的品种越齐全。不同于简单的水果堆砌，“奶油”拉花也要精益求精。当然，此“奶油”非彼奶油。
陈纪玲试验过无数遍，才找到了替代蛋奶的好食材。用红薯、龙舌兰蜜、椰浆、纯豆粉调和出来的“奶油”不仅色香味更俱全，更是甜而不腻，清新淡雅。
食生版无烘焙蛋糕
考虑到食生素食者很难享受到蛋糕的美味，有没有可能做出适合食生人群的无烘焙蛋糕？
陈纪玲坚信纯素蛋糕的制成已经迈出了最艰难的一步，之后的每一次突破即使艰难也很有信心。看似简单普通的一个蛋糕，却是国内少有的纯天然零加工蛋糕。
纯素蛋糕一推出，立即好评如潮，得到了大量顾客的哄抢订购。而这不仅仅是素食者的福音，很多非素食者也经常排着长队前来订购。尤其对于老人、小孩来说，因为担心健康，蛋糕曾经是他们想吃却只能眼巴巴望着的美食，纯素蛋糕的出现，让他们拥有了享受美食又不受其扰的权利。
最值得欣慰的是，陈纪玲终于可以自信满满地说：“我做的蛋糕绝对好吃！”因为只有先征服自己胃口的美食才能打动别人。
纯素蛋糕预订电话：
平和 13728614987
地点：佛世界素食社二楼
地址：广州市海珠区同福中路牛奶厂街二圣宫前2-8号
2015年，广州佛世界素食社（广州第一家素食餐厅）的西餐部开业了，刘群、陈纪玲、邱智毅几乎是不约而同向这家店抛出了橄榄枝，除了因为这家店有65年的历史底蕴（总店在新加坡），她们还被创始人高爱添的故事所吸引，高爱添是一位新加坡籍华人，不仅是一位素食主义者，他还收养了5名孤儿，现已经抚养他们长大成人。
她们的加入，也使这家餐厅的美食更加齐全，现已经有了早茶、中餐、西餐、各类纯素甜品点心。尤其在素食蛋糕、纯素甜品点心这一块，三人合力补上了国内素食品种的短板。
01
刘群
吃素23年，曾是一名记者
刘群是三人中素龄最长的一位，在她决定吃素时，还在海南做记者。1993年，参与《海南三十年成果展》专题报道时，刘群看到海南蓝天白云以外的一面，走进养殖场内，刺鼻的味道，浑浊的水质，还有猪牛羊食物里堆积着的大量化学饲料。
生长在城市里的刘群从来没有想过，每天吃的肉都是这样而来的，而这些肉对于环境的伤害简直无法估量。
从此，刘群对肉产生了莫名的恐惧感。尽管那时的素食环境大不如现在，但一个烤地瓜、甜玉米也能让她感觉很满足。
刚决定吃素时，不太敢将这个决定告诉父母，等刘群吃素一段时间后，身体和心态都有了好的转变感觉时机成熟了，再告诉父母时，父母不怒反而很支持。最让她高兴的是，父母后来也成为了素食者。
如今，刘群的父亲已经80多岁了，不仅身体健康，还很喜欢旅游，经常坐飞机去加拿大等国游玩。
而吃素给刘群最大的感触是：健康和快乐才是最幸福的事。辞掉了记者的工作，来到了深圳，呆过素食餐厅，做过环保服装。直到2015年，她加入了广州佛世界素食社。
02
邱智毅
公务员，曾开过一家有机素食店
因为素食，她果断砸掉了人们羡慕的铁饭碗。邱智毅最早是一名财政系统的公务员，每天与密密麻麻的数字打交道。
长期的工作压力使她喘不过气来，无奈又找不到释压的方式，每天的生活都无比压抑。每一天早上，邱智毅都对着镜子里的自己说：“这么累到底是为了什么？”可是，不这样的话，自己又该何去何从呢？
机缘巧合下，邱智毅遇到了三两位素食朋友，听完他们的故事后，她决定尝试一段时间素食。也是这一次尝试，让她找到了生活的方向，做了一件让家人大跌眼镜的事情——辞掉公务员工作，开一家有机素食店。
在这过程中，弟弟也加入了素食者的行列。而店铺生意渐渐好起来的时候，邱智毅觉得自己应该用更多的时间去学习素食，填充自己。于是，将店铺交给弟弟打理，毅然去了广州，加入了广州佛世界素食社。
03
陈纪玲
蛋糕师，曾不敢吃自己做的蛋糕
陈纪玲是三人中年龄最小的一位，80后的她很早就出来闯荡，经过多年的学习和历练，最终成为一名蛋糕师。
然而，这个职业并没有让她感觉到开心，她甚至再也提不起兴趣来突破和创新，每天面对各种各样样的添加剂，连她自己都不敢吃自己做的蛋糕。自己都不敢吃的蛋糕，却希望别人吃的津津有味？
愧疚感让陈纪玲决定要跳出这个圈子。辞掉工作，只身来到深圳，开始吃素，至今已经八年，也在素食餐厅工作好几年。
但是，陈纪玲始终没有忘记自己曾经是一名蛋糕师，如果可以，她希望可以做出最健康、最美味的蛋糕，未来有一天可以改变蛋糕界添加剂当道的事实。
恰巧这时，广州佛世界素食社需要一位素食蛋糕师，陈纪玲想都没想就收拾行李来到广州了，她觉得这对于她来说，既是一次挑战，也是一次机会。
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