小记读书

作者: 木子罗 | 来源:发表于2021-04-06 22:00 被阅读0次

    我很小的时候就离开妈妈和弟弟,被当知青的爸爸带着我回到这个小城,跟爷爷奶奶再加上爸爸的其他兄弟姐妹,一共有七八口人,一起住在一个小楼里。

    在那时,这种小楼,我们叫华侨楼,是归国的华侨赚到钱后回乡建的,后来变成职工的宿舍了。也许这就是南方的大杂院吧。 三四户的人家,住在一起。厕所是公用的,也伴随着每天都闻到的蜂窝煤的气味。

    那个时候的我,觉得这个世界是寂寞的:每天白天爸爸和叔叔们上班了,只要他们一关门,我就由客厅跑出阳台,趴到阳台上等,等几分钟后,就会看到他们的身影从另外一条小巷出现,然后再由那条巷子消失,直到什么也看不见后,我就一个人在家里,坐在阳台上,静静的看着外面的天空和楼下的世界,想着妈妈和弟弟。

    那时的叔叔们也只是十来二十岁左右的大哥哥,在他们不上班的时候,我可以跟着他们到处串门,和楼里的其他大哥哥大姐姐玩。

    这些叔叔大哥哥姐姐们中有个雄哥哥,他特别喜欢看书,喜欢写作,还有集邮。从他那里,我知道了每张邮票上的故事,还认识了字。

    我们一起听广播,听收音机里的小说连播,红楼梦,三国演义,水浒传,西游记……故事是那么引人入胜,以致每晚六点和中午12点,我们都会准时的把小板凳搬到广播下,准时的收听。

    每天听完广播,我都会想着明天的故事会发生什么事,故事里的主人公命运将会如何。因为想知道,我便会缠着叔叔们,就开始阅读一本本的小人书。 就这样,在书的世界里,我开始忘了寂寞,阅读为我打开了另一个世界的门。

    第一本被阅读的纯文字书是《三国演义》,但当时年纪实在太小,不是很感兴趣,反而喜欢上了有插图的《红楼梦》。

    吸引我的,当然不会是宝黛之间的爱情。当时我是不理解贾宝玉为什么会喜欢林黛玉这样一个整天发小脾气,哭哭啼啼又愁眉苦脸的女孩子的。

    我喜欢的是有趣又能干的王熙凤。不过红楼对一个十岁的孩子而言,最大的吸引力,肯定是里面活色生香的食物描写。

    穿插贯穿全书的大约有186种食物,包括了主食、点心、菜肴、调味品、饮料、果品、补品、外国食品等等。

    关于吃螃蟹,最正统也最适合的当属《红楼梦》中描述:凤姐吩咐:“螃蟹不可多拿来,仍旧放在蒸笼里,拿十个来,吃了再拿。”

    又说:“把酒烫得滚热的拿来。”又命小丫头们去取菊花叶儿、桂花蕊熏的绿豆面子来,预备洗手。

    第四十一回的茄鲞:“把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成钉子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是了。”

    这可只是茄子呀,就如书中刘姥姥笑道的:“别哄我,茄子跑出这个味儿来了,我们也不用种粮食,只种茄子罢了。”

    第六十二回,柳家留给芳官的饭:里面是一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,还有一碟四个奶油松瓤卷酥,并一大碗热腾腾,碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。

    清白、淡黄、胭脂红、油棕还有碧荧米饭五种颜色绽放的饭菜,难怪“宝玉闻着,倒觉比往常之味有胜些似的,遂吃了一个卷酥,又命小燕也拨了半碗饭,泡汤一吃,十分香甜可口。”

    其余好像三泡方起色的枫露茶、野鸡、鹿肉,蒸食的藕粉桂糖糕,松瓤鹅油卷,炸的只有一寸来大的螃蟹馅的小饺儿,奶油炸的各色小面果子。小面果子都玲珑剔透各式各样,其中一朵是牡丹花样的……

    这样的描写,对我来说,简直就是一场视觉和感观的盛宴。再加上精致的盛器和人物的语言行为烘托渲染,一件件食物的香气已“无风生鼻端”,仿似已进入口中咀嚼,让人回味不已。

    也许只是因为当年物质贫乏,没什么零食可选择,也没现在那样丰富多样的食物。所以对于红楼前八十回那些有食物描写的章节,我都反复细看。每晚睡前在枕边,重温一下那些片段,真是满满的满足。

    一直到现在,我床前放的书虽然有许多,但一本《红楼梦》却是至今依旧不变的存在,而《红楼梦》给我的启发也不再仅仅限于食物了。

    无戒学堂日更第82天

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