在农村长大的孩子想必都会看到过这种野草，小时候最喜欢在这大片大片的“心心草”也就是三叶草中寻找有四片叶子的，据说找到四片叶子的会带来好运气。
不过也有些小朋友会粗暴的把这些三叶草连根拔出，为了就是能够吃到下面的“白人参”，我们也总称呼为“小人参”。只是“人参”其实就是三叶草的块茎，半透明，水灵灵的十分可爱，有些小朋友会把它洗干净吃掉，味道还是甜甜的。
其实三叶草的学名是酢浆草，花黄色，喜向阳、温暖、湿润的环境，抗旱能力较强，但是不耐寒，一般园土均可生长，但以腐殖质丰富的砂质壤土生长旺盛，因此在农村是最为常见的野草了。虽然此草平淡无奇，但是全草入药，有清热解毒，消肿散疾的效用，古书都有记载。
酢浆草的块茎很像人参，看起来很不错，这也是那时候没有钱买零食的小孩一个不错的零食来源，而且天然无毒。虽然很多人都见过这种草，但是很多人并不是很了解，更加不知道这野草下面的有药用价值的“白人参”。那么，你有吃过吗？
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本文标题：农村最常见的野草却暗藏着“白人参”，你有吃过吗？
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