生机卜卜
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维生素在人体内的含量很少，却是维持生命活动不可或缺的有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。生活中时常被提及的维生素究竟有什么功效，人体缺乏时又会有怎样的预警……
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主要功能
① 改善皮肤。被称为美容维生素，调节表皮及角质层新陈代谢，维持正常上皮组织的生长，有一定的抗老去皱功效；
② 保护视力。维生素A是一系列视黄醇的衍生物，可以促进视觉细胞内感光物质的合成和再生，维持正常的视觉；
③ 保护黏膜。减少呼吸道、口腔、胃和肠道等器官黏膜的损害。
>>>>缺乏预警
① 暗适应能力下降，导致夜盲症、干眼症；
② 皮肤干燥、脱屑、粗糙，易发生丘疹；
③ 呼吸道上皮易发生角化，气管、支气管等易受感染。
食物来源：多存在于鱼肝油、动物肝脏、奶制品、绿色蔬菜等食物中。其中胡萝卜素可以在人体中转化为维生素A。
推荐摄入量：0.8毫克/天。
维生素B族有十二种以上，都是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。它们的功效相辅相成，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢。
维生素B1（硫胺素）
>>>>主要功能
维生素B1主要治疗维生素B1缺乏的预防和治疗，如：防治“脚气病”、周围神经炎、消化不良、脂溢性皮炎、湿疹等。
>>>>缺乏预警
患有脚气病、周围神经炎、消化不良等疾病。
食物来源：多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类等食物中。
推荐摄入量：1.2-1.5毫克/天。
维生素B2（核黄素）
>>>>主要功能
① 维生素B2参与人体多种生化反应，促进细胞再生，可保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺，抵抗日光伤害；
② 帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎症反应；
③ 影响人体对铁的吸收。
>>>>缺乏预警
① 口腔、唇、皮肤、生殖器等出现炎症和机能障碍，如：口腔炎、皮炎、微血管增生症等；
② 长期缺乏会导致儿童生长迟缓，轻中度缺铁性贫血。
食物来源：奶制品、动物肝脏与肾脏、蛋黄、鳝鱼等。
推荐摄入量：1.2-1.5毫克/天。
维生素B3（烟酸）
>>>>主要功能
① 促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，缓解腹泻；
② 促进血液循环，预防和缓解严重的偏头痛；
③ 抑制皮肤黑色素的形成，防止皮肤粗糙，防治过敏性瘙痒性皮肤病。
>>>>缺乏预警
出现皮炎、舌炎、口咽、腹泻及烦躁、失眠、感觉异常等症状。
食物来源：绿叶蔬菜、牛奶、肝、肾、瘦畜肉、鱼、坚果等。
推荐摄入量：12-15毫克/天。
维生素B5（泛酸）
>>>>主要功能
① 辅助细胞合成，参加体内能量的制造，控制脂肪的新陈代谢，有助于体内抗压力荷尔蒙（类固醇）的分泌；
② 加强正常皮肤水合功能，修复皮肤屏障，治疗特应性皮炎、鱼磷病、银屑病等多种皮肤病，保持皮肤和头发的健康；
③ 缓和多种抗生素副作用及毒素，缓解恶心等症状。
>>>>缺乏预警
可能出现皮肤异常、疲倦、忧郁、食欲不振等症状。
食物来源：肉、粗粮、肾脏、心脏、绿叶蔬菜、啤酒酵母、坚果类、大豆卵磷脂等。
推荐摄入量：4-7毫克/天。
维生素B6
>>>>主要功能
① 促进氨基酸的代谢，促进上皮细胞的生长，防治脂溢性皮肤炎症，保持皮肤健康；
② 辅助治疗贫血、白细胞减少症、口腔溃疡、妊娠糖尿病等疾病；
③ 制造大脑递质血清素，会带来“好情绪”的激情。
>>>>缺乏预警
易烦躁，肌肉抽搐，体重下降等。
食物来源：酵母粉、米糠、肉类、奶制品、蛋黄、全麦、马铃薯、豆类等。
推荐摄入量：1.2-1.5毫克/天。
维生素B12（钴胺素）
>>>>主要功能
① 保护神经系统，如：提高叶酸利用率，维护神经髓鞘的代谢与功能，促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；
② 有助于皮肤健康，保持皮肤弹性和光泽。
>>>>缺乏预警
虚胖或水肿，头发稀疏枯黄，皮肤蜡黄，感觉迟钝。
食物来源：动物肝脏、肾脏、肉类、鱼类、蛤类、蛋、奶制品等。
推荐摄入量：2.4微克/天。
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主要功能
① 在疾病治疗上，可缓解白癜风，降低癌症发病率；
② 抗氧化和抗老化，增强胶原蛋白的增生，防皱去皱、祛斑美白，保护皮肤。
>>>>缺乏预警
牙龈紫肿易出血，全身瘀斑等坏血病症状，皮肤干燥，抵抗力下降，伤口不易愈合等。
食物来源：主要存在于新鲜蔬果中，如：枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、青椒、番茄、大白菜等。
推荐摄入量：100毫克/天，若有美白需求，可适当增加摄入量。
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主要功能
① 降低心脏病、肺病、癌症、糖尿病、高血压、骨质疏松、老年痴呆、精神分裂症和多发性硬化等疾病的发病率；
② 促进皮肤的新陈代谢，增强对湿疹、疮疥、红斑的抵抗力，治疗牛皮癣、斑秃、皮肤结核等。
>>>>缺乏预警
骨头和关节疼痛，肌肉萎缩，失眠，紧张等症状。
食物来源：皮肤经紫外线照射合成、海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油、奶酪等。
推荐摄入量：5-10微克/天。
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主要功能
① 抗氧化，增强皮肤保湿、弹性，抵抗日照对皮肤的伤害，防止皮肤细胞早衰；
② 辅助治疗银屑病、白癜风、胃溃疡等疾病；
③ 可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，改善血液循环，预防近视眼的发生和发展；
④ 可治疗由于自由基损伤所致的各种疾病。常用于习惯性流产、先兆流产、不孕症及更年期障碍等。
>>>>缺乏预警
皮肤干燥易衰老，不育，易流产，肌肉性萎缩等。
食物来源：麦胚油、葵花籽、杏仁、芦笋、蛋黄、坚果、豆类等。
推荐摄入量：14毫克/天。
一图读懂维生素分类及功能
（来源于医学美图）
但是营养专家指出，以下三类人群，从日常饮食中不能获取足够的维生素，可在营养师的建议下服用适量维生素补充剂产品：
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消化吸收差的人群，如六七十岁以上的老人、胃肠道疾病患者和特殊疾病群体；
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需要维生素量大的人群，如孕妇、婴幼儿；
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长期膳食不规律、不能保证一日三餐者。
按照美国饮食补充办公室（ODS）的说法，多种维生素补充剂中至少包含3种或以上的维生素，含量低于人体可耐受剂量，保证满足人体所需的营养素，减少因某些特定营养素缺乏而引起的健康问题。
目前，市场上主要的多种维生素补充剂中的维生素主要以以下三种形式存在：
（1）合成的单体，完全是用化工原料和溶剂制成的。
（2）发酵营养素，将合成的维生素单体放在酵母或/和益生菌中发酵而成的，其生物利用度比较高。
（3）源自天然全食物（如草药、水果、香料或蔬菜）的维生素。
1、NutriGold女士多种维生素胶囊（全食物+发酵配方）: 提升免疫力
本品以经有机认证的水果、蔬菜和草药的全食物营养成分为基础，特别添加了从酵母和益生菌发酵产物中提取的综合维生素和矿物质，一份即可提供19种维生素和矿物质，100%满足人体日常所需，值得一提的是，本品含由源自植物的天然铁和叶酸。
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