气血滋补,阿胶最佳,以下是几个阿胶食谱,元曲唱得好:“阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯,......粉腮似羞,杏花春雨带笑看,润了青春,保了天年,有了本钱。”
自制阿胶糕
材料:
东阿阿胶250克、核桃仁250克、黑芝麻250克、冰糖150克、黄酒250毫升
做法:
1、将阿胶和冰糖粉碎,,黑芝麻、核桃仁炒香备用。
2、将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内,加入黄酒,用文火加热,一边加热一边搅拌,熬至胶液熔化粘稠。
3、加入黑芝麻、核桃仁,快速搅拌均匀,停止加热。
4、将熬好的阿胶糕倒入事先抹了香油的耐热容器内,压平,冷却后切块即可,放入冰箱冷藏保存。每天早晚服一块(约15克)。
功效:
1、美容、乌发、祛斑、去皱、延缓衰老。
2、治疗痛风、哮踹。
3、促进孩子生长发育。
小贴士:
1、上火:将量减少,或隔天吃。
2、高血糖、糖尿病:去掉冰糖,加入1-2两枸杞。
3、便秘:加入2-3两松子仁。
4、特别怕冷:加入2-3两桂圆。
5、失眠:加入1-2两酸枣仁。
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