01
今年春节，我们几个兄弟姐妹难得聚在一起，因为哥哥和我们离得远些，有时春节不回来。老母亲看到儿女们都回来了，脸上一直洋溢着笑容，看得出来特别开心。我帮姐打下手准备年夜饭 ，母亲在一旁说，她也要做一道菜，我们说让她休息，可是她就是要拗着做一道菜。
母亲像个孩子一样，听我们说等会儿让她大显身手，又开心地咧着嘴笑了。我们忙完了，该母亲做她那道心心念念的菜了。我和姐说一起帮她，可是她却说不准我们帮忙。我们问母亲，到底要做什么菜，母亲笑着说：“你们小时候最爱吃的拔丝红薯”。
母亲的回答勾起了我们的回忆，是的，小时候我们最喜欢吃母亲做的“拔丝红薯”，每次母亲刚把出锅的“拔丝红薯”端上桌，我们就会争着抢着看谁第一个夹起一块红薯，然后比一比谁拔得丝最长。“拔丝红薯”要趁热吃，凉了就不好吃了，一盘子“拔丝红薯”几分钟就让我们几个干光了。这个时候，母亲总是站在一旁露出会心的笑。
02
看着母亲在厨房忙碌身影，鼻子不由一酸，母亲老了，背也略有些驼了，这么多年以来，最辛苦的就是母亲，她为几个儿女操碎了心。现在本该儿女们好好侍候她的时候，可她仍然还惦记着自己的孩子最爱吃什么。母亲在厨房忙了半天，端出了她的拿手好菜“拔丝红薯”，嘴里还不停地说着：“孩子们，快来尝尝”。
我们几个还像小时候一样站在桌子旁，争先恐后地看谁先第一个夹上红薯，哥哥第一个夹上，红薯拉起了长长的丝。他一口把红薯吃了下去，并不停地夸母亲做得太好吃了，还和小时候的味一样。他又看了一眼我和姐姐对我们会心一笑，我们也明白哥哥的意思，也一直边吃边说太好吃了。一盘子红薯一会儿就吃光了，虽然糖炒过了，红薯有些发黑发苦，我们还是吃得很香甜。
小的时候，母亲舍不得吃上一口，现在因为身体原因，母亲不能吃，只要看到孩子们吃她就是最开心的。其实我们的心里都明白，这几年母亲年纪大了，眼睛老花有些看不清楚，她在做“拔丝红薯”时不像从前那样看得清楚糖化开的程度。
03
吃过饭后，我和姐姐在厨房洗碗，就听母亲在外面和哥哥唠叨着，说明天自己还要再做一道菜“红烧肉”，还说自己好久没给我们做着吃了，再不做怕生疏了。听着妈妈的唠叨，我流下了几滴热泪，感觉是那么的咸，那么的咸。
母亲的心里始终在想着儿女，而长期在外工作的我们，是不是心里也时常牵挂着母亲呢？是不是很久才想起给母亲打一个电话，很久才想起母亲上次胃不舒服，不知道好了没有。可是哪怕儿女有一点点的不开心，母亲都会惦念着，每天会打好几个电话，不停地询问，而我们还会不耐烦。
今年母亲为我们做得这道“拔丝红薯”，是我记忆中最温暖的一道菜，她倾注了母亲对儿女的爱，这爱是永恒不变的。人的一生，只有母亲对儿女的爱是永远不变的，作为儿女，我们也应该做到多关心老人，给他们无微不至的照顾，让他们的心不再感到孤单。今天是女神节，那就在今天此时吧，若你不在母亲身边，就给母亲打个电话，和她说一句节日快乐，说一句：“妈妈，我爱您”！
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