邹纱小馄饨

这段时日网上买菜平台异常火爆，当天晚上需要的菜一早就要下单，否则一准儿就爆单当天买不了。

想着明天早上想要吃自己包的馄饨，于是一早就下单买了些肉和馄饨皮，可大馄饨皮在购物车里稍作停留，等下单时就已经被抢光了。没辙了，只能买了些小馄饨皮，还从来没有自己包过这么小的皮。我家妞妞打小就爱吃这么小的邹纱馄饨，记得小家伙幼小时光，每每她想吃小馄饨了，我们就会稍早一点起床，上学路上顺便去小区边上的早餐店美美地吃上一碗热乎乎的邹纱小馄饨，而后再送她上学去。往往一碗小馄饨小家伙也可以美上一整天，可一转眼我家的小妞如今已经长大成人了。可她依旧爱吃小馄饨，口味是没有多大变化。

猪队友昨天熬夜看足球赛了，阿根廷对阵法国的冠军争夺赛，晚上一早就上床补觉去了。幸亏我家小妞在家，真是我的得力助手。我们一起下厨房里找了个视频，一边琢磨一边包，看起来还真是像那么回事的，唯一不同也许就是我们的小馄饨馅料要饱满得多，而且馅料里还加了白菜。

我们俩一边聊一边包，不一会儿就包完了。明天的早餐搞定：白菜肉馅邹纱小馄饨。

希望咸淡适宜、鲜香有余吧。很多时候自己动手做的这些馅料，不是咸了就是淡了，或者就是肉有点柴了，似乎总有些美中不足的地方。总的来说还是功力不够，火候欠缺，只能通过不断的磨练来日益精进自己的手艺了。