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喝酸奶=补益生菌吗?你还想被骗多久!

喝酸奶=补益生菌吗?你还想被骗多久!

作者: Sarah少娟 | 来源:发表于2017-11-08 20:54 被阅读0次

    知识小编碎碎念:

    上周外出,碰巧遇上带娃的2个宝妈,其中一个发感慨说:“这两天宝宝便秘的厉害,蔬菜水果吃了一大堆,还是不管用!”另一个麻麻立马建议:“多喝酸奶呀,补点益生菌啊,治便秘!”OMG!原来大家真的把酸奶和益生菌看的这么神奇?我好想打断她们,这就是写这篇文章的初衷:在这里就给这些已然凌乱了的家长们科普一下!

    多喝酸奶补不了益生菌

    益生菌只是酸奶的附加价值。事实上,酸奶跟益生菌的作用绝对不能等同,跟酸奶相比,益生菌无论是菌的种类,还是菌的含量都是完全不同的,而且酸奶中的菌含量一般远远少于益生菌的含量。

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                              看活性

              到达肠道的活性益生菌所剩无几

    益生菌必须要活的!活的!活的!这是益生菌发挥作用的基础。益生菌有很严苛的生存条件,如果离开培养环境2-4小时,活性菌的数目和活性将大量降低。酸奶从生产到待售,要经过生产、物流、销售这一段时间,这段时间的温度、卫生等因素,都会大大破坏益生菌的活性。另一方面,酸奶中的益生菌进入肠道后,要抵抗胃酸、胆汁的侵袭,要活着到达大肠实属不易。最后,市面上的酸奶中都加入大量的甜味剂、增稠剂、香精等成分,反而会扼制益生菌生长。

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                              看数量

                        一次喝N瓶才能见效

    目前,按照国家乳酸菌标准规定,在每毫升活性乳中,乳酸菌的数量不少于100万个。否则,就无法保证最终到达大肠的活菌数量,而人体至少需要10亿个乳酸菌,我们可以来算算这到底得喝多少瓶酸奶!

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                              看菌种

                酸奶都有的两种菌不是益生菌

    益生菌的效果要看“菌株”,并非所有菌种的益生菌都具有同样的功效。这里有一个概念要再告诉大家一下:大部分普通酸奶都含有嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌,这两种菌其实是属于发酵菌,但因对人体也有点好处,很多时候按照国内标准也就把它们称为“益生菌”。

    我们在购物酸奶时,可以多看看配方说明,有一些酸奶就会添加比如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等益生菌,营养价值就会比普通酸奶要高。

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    Tips:

    市场上有许多含益生菌的产品,在给宝宝食用时需要注意:

    呈不活化的状态的益生菌没有效用

    摄入体内之后,如何使菌株在肠道内适当地部位,健康地活化,其运送系统对益生菌进入肠道后是否有效用非常重要。若摄取的食物或是补充剂中只含无法活化的益生菌,或进入强酸环境的胃中全被杀死, 这类益生菌食物或产品吃再多也是浪费金钱,没有效用。

    发酵乳酸饮料留意含糖量

    很多宝宝都爱喝养乐多等所谓健胃整肠的发酵乳酸饮料,妈妈们需要注意的是,它们虽含乳酸菌但不完全相同于益生菌,此外,其中的含糖量极高 (13~56.5克)。要想帮助宝宝营造肠道中益生菌生态更健康,同时要有适当量的纤维,减少食品添加物、饱和脂肪和精制糖的摄取。

    建议宝宝2岁后再逐渐进食酸奶。

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                              怎样选择益生菌

    说了那么多,那到底怎样的补充益生菌才是对的呢?

    那首先看一下在保健品行业做标杆的企业纽崔莱长效复合乳酸菌的标准的吧!

    纽崔莱长效复合乳酸菌

    1、含菌种:

       主要是乳酸菌类,七种活性乳酸菌分别是嗜乳酸杆菌、雷曼氏乳酸菌、胚芽乳杆菌、短比非德氏菌、比非德式菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌。

    2、菌数量:

          每条含有10个亿。正常人体肠道的菌数是10亿万个,每条能有10个亿的数量,占比还算是比较高的了。

    3、含菌种食物:

       菌群跟人一样,也需要食物,但是吃进肚子后,总不能跟自己争夺食物吧。所以特别添加了果寡糖(FOS),帮助乳酸菌生长。

    4、植物营养素:

          提炼植物营养素的技术可不是随随便便哪家企业都能做到的。含有的葡萄、胡萝卜植物浓缩素,增加营养价值。

    5、含有2层专利包裹技术:

          长效复合乳菌是高科技的乳酸产品。专利的双层包裹技术,以蛋白质覆盖乳酸菌的表层,加强益生菌在肠道的粘附力,保持益生菌的活性。外层加上能适应酸性环境(如胃酸)的多糖,护送益生菌直达肠道。

    2层专利包裹技术

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