冬至的饺子

        今日冬至。都说冬至大于年。冬至的饺子那是必须吃的了。

        老公一大早就让我准备好肉馅晚上吃饺子。我本来是不想包的。学校中午每人五个水饺。只要吃一个就不怕冻耳朵了吧？

      忽然想起白居易的这首诗：“邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说着远行人。”寒冷夜里归家，还有什么比吃一碗热气腾腾的水饺，再喝一碗煮饺子的汤水更暖人心的呢？那就给他这样的温暖吧。

        一下班迅速去超市买来肉。冰箱里有一颗白菜，百吃不厌的白菜肉水饺，也是老公的最爱。我从来没有感觉包水饺麻烦，相反我认为这是特别省事的饭。至少不用再另外炒菜了。汤汤水水菜肉全都有了。喜欢喝酒的，饺子就酒，越过越有。

      绞肉机迅速绞好肉馅，白菜捏水后放入，油盐调料，一顿搅拌，肉馅就调好了。然后活好面，稍微醒发。就开包。我从小就跟妈妈学会了包水饺。所以包起来更快。三下五除二，一盖顶的水饺就完成了。锅里烧开水就煮。正好老公回来。

        吃着水饺，又想起孩子。她一定不会买水饺吃。这个孩子，从小就不喜欢吃水饺。果然，视频告诉我，何如吃一顿自己喜欢吃的东西。只是我很想让她学会做水饺。哪怕不喜欢，将来无论走多远，吃一顿饺子就是回乡。

      可惜年轻人都不怎么喜欢吃水饺。也无所谓乡土情节。他们的脚步能走多远，完全取决于她的梦想有多高。