酒企全面预算管理必备常识
随着互联网的快速普及，“大数据”、“云计算”强势来袭，酒类企业的信息化建设和管理都亟待变革。全面预算管理是一种能够将企业整体规划与动态控制相结合的管理方式，借助全面预算信息化管理，酒企通过对公司经营目标的量化分解，能更好地促进企业的经营管理和有效决策，最终实现企业的经营目标。
酒业全面预算管理“火候”差在哪？
酒业属于快消品行业，其经营具有数据信息量大、管理复杂等方面特点。作为国内全面预算管理行业的领跑者，智达方通始终致力于国内全面预算管理的应用探索与研发实践。在酒业行业全面预算管理市场情况调研中，智达方通总结酒类全面预算管理工作存在的问题覆盖着从预算编制、执行、管控到分析的各个环节。
首先，预算编制方面，部分酒企预算管理工作仍停留在传统模式下，忽略应用信息化工具的便捷性和高效性。传统手工编制方式主要是以Excel为主，这种方式适合公司规模较小、业务单一的企业。通过Excel进行编制，不便之处是编报格式不统一，无法进行数据的自动汇总；同时，预算审批和修改难以留下痕迹，编制责任也会难以体现，此外，各部门之间的信息也不能实现共享，企业内部的信息壁垒也无法打破。
其次，从预算执行管控方面来讲，目前部分酒企还在使用OA、ERP等传统预算信息化工具进行预算控制，由企业内部各部门以手工方式将批准后的预算数据输入到OA等系统内，信息化程度较低，导致各级计划预算主管人员工作量大，需要经常进行重复性工作。
最后，酒企实现全面预算管理，归根到底是为了能够利用全面预算管理对企业管理、战略起到积极作用，这其中，预算数据的分析是非常重要的一环。智达方通发现，酒企行业的特殊性导致其预算调整具有复杂性，如预算调整后，很难跟踪调整前的版本；很多酒企数据源分散，难以对数据进行汇总，预算分析也不够灵活，不利于从多角度进行对比分析。
酒业全面预算管理难点如何突破？
当前，酒业全面预算管理工作由于大多处于摸索阶段，很多企业的预算管理情况往往是“看一步，走一步”， 缺乏专业性、整体性的工作指导和规划。其现状一方面要求酒企内部关键人物要重视并积极推动全面预算工作，这是关系着酒企预算管理工作能否由上而下、有效开展的关键；另一方面，企业全面预算信息化建设应该具有前瞻性和规划性，与专业且项目经验丰富的全面预算实施提供商共同推进，能够有效避免酒企全面预算管理“摸瞎式”工作给后期信息化建设造成的数据难以整合及资源浪费问题。
预算编制：横向到边，纵向到底
酒企需建立编制年度预算和月度预算两套预算，其目的是为酒企经济活动制定目标和依据。预算编制应涉及从销售预算、费用预算、生产预算、采购预算、资产预算、税费预算等形成一套完整的预算编报体系，明确使用部门和归口管理部门编报责任。其中，“年度预算”面向销售预测、细化到每月进行编制、多版本、参考去年同期或历史最好水平；“月度预算”采用零基预算、弹性预算、概率预算的编制方法，参考年度预算中的月度预算数、去年同期数、本年累计数与本年预算对比等。此外，中大型酒企及业务较复杂的酒企应较早考虑尽快加大信息化管理步伐，应用专业的全面预算管理系统能够大大优化预算编制的流程，提升工作效率。
预算控制：灵活有效，动态可控
企业进行预算控制的目的是为了确保预算执行不偏离设定的方向和目标，最常见的控制手段便是预算内和预算外超预算分级审批。预算控制环节薄弱是我国企业管理中存在的普通问题，现代化的管理手段和管理工具运用不够，管理工作中就会有很大的随意性，设计严格的控制标准并采用专业的执行控制系统，做到预算管理一切可查可控，是企业实现预算控制至关重要的一步。在酒业全面预算管理项目中，要清晰定义预算控制的内容和责任部门，设计详细的预算内和预算外控制的流程；设计预算审批授权体系，使公司的一切经营活动和管理活动都能够纳入预算管理的体系中。
预算分析：优化管理，辅助决策
大数据时代，企业管理已经不能再靠经验判断，而是要将经验判断建立在准确、大量、趋势性的数据分析和整理基础之上。在预算管理中，数据分析可以为企业的经营决策提供有效的依据和支持。酒企的预算分析应包括事前、事中、事后分析三个方面，通过对预算、实际数据发生进行横向、纵向对比分析，并把针对预算执行结果的分析作为重点。预算数据分析借助信息化工作来实现，可以更加及时、精准、直观的发现企业在经营管理中存在的一些问题。智达方通基于多维数据仓库搭建的全面预算系统，可将企业各应用数据进行整合，提供及时的数据分析，助力管理者随时发现预算执行结果与预算标准之间的差异，找出产生差异的原因，确认责任归属，并不断改进计划、流程以及管理，从而提升企业决策能力。
应该看到，酒企实现全面预算信息化管理是顺应时代发展的必然趋势。智达方通基于酒业行业的特殊性提供酒业行业全面预算解决方案，以信息化手段代替传统手工预算管理工作，与企业相关业务系统无缝衔接，实现企业内部预算数据实时共享，助力企业借助全面预算进行分析和管理，提高综合控制和管理水平。
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