昨天更文时想到，或有些小伙伴会疑惑，有些店产品品质，服务都不错，应该能长久，为什么最后还是关门大吉？
“这家店东西不行，分量越来越少了，味道也没以前好了。”
“就是呀，店大欺客，服务态度一点都不好。”
“我每年在他家消费这么多，出问题了，找售后，售后爱理不理，还推卸责任。”
这样的顾客反馈是不是很熟悉？
还记得我念大学时，食堂新开了一家蒸笼饭，粽叶铺底，米洒在粽叶上，放蒸锅里蒸熟，熟透后再铺上炒好或炖好的菜。
第一次吃到时，感觉很惊艳，蒸熟的米，粒粒饱满，晶莹剔透。
尝一口Q弹软糯，又糯又有嚼劲，米香混合着粽叶的清香，就吃米饭也幸福感满满。
更别提配上炖菜，沾染上酱汁的蒸笼饭了，那时候我胃口不好，也能吃掉大半格小蒸笼。
本以为这家饭会成为我在食堂的新宠，结果没多久，蒸笼饭的米饭就变成了普通的，没有米香，干硬又容易成渣的通用食堂米饭。以前需要排队才能买到的蒸笼饭，之后顾客寥寥无几，偶尔学生们换口味会试试。
开了大概3个月，就关店走人了。
我遇见过太多这类的餐馆了，前期为了吸引顾客，会做好品质的东西，等达到目的后，为了赚更多的钱，不是降低品质，就是减量……
之后客人越来越少，也是必然的事。
一夜暴富，总是比慢慢变富更吸引人，能快速赚到钱时，又有多少人能坚持初心，静心走正道呢？
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