好茶用好水，泡茶用好茶器，带你了解泡茶用具的个个名称及作用

冲泡茶叶，除了要有好茶，好水外，还要有好的茶器。我国茶器种类繁多，各种茶器的结构，特点及其艺术价值都包含了极丰富的文化内容。早在《茶经》中，陆羽便精心设计了适于烹茶，品饮的25种茶器，如今的茶器种类更加丰富，除了茶壶，茶杯，茶碗等饮茶用具，还有一些配套茶器，如茶盘，茶荷，茶巾，茶托和茶罐等。我国的茶器不驻造型优美，还具有较高的实用价值和艺术价值，驰名中外，为众多饮茶爱好者所青睐。

我把泡茶用具分为四部分，煮水器，泡茶器，品茗器，洁净器。

煮水器

陶火炉：用来烧水和保温的泡茶辅助器具，现已不常用，但仍为一些茶人所钟爱，加热时需用木炭或酒精。

随手泡：用电来加热烧水，一般为不锈钢材质，多为电磁炉式或电热炉式。

泡茶器

茶罐：一般分为茶样罐和贮茶罐两种，茶样罐用于泡茶时盛放茶样，贮茶罐用于大量贮藏茶。

滤网和滤网架：滤网是用来过滤茶渣的，滤网架是用来放置滤网的器具。

茶荷：茶荷既可以观看鉴赏茶样的质色，同时也做投茶，分样用。

茶夹：又称茶筷，功用与茶匙相似，用于烫洗杯具和将茶渣自茶壶中夹出，防烫又卫生。

茶针：状如细针的泡茶用具，多以竹，木制成，用于疏通茶壶内网，壶嘴及茶盘出水孔，保持水流畅。

茶则：分盛茶叶用的器具，一般为竹制或木制，用从茶罐中量取茶叶。

茶匙：长柄，圆头，浅口的小匙，多为竹质，也有黄杨木质，用于从茶荷或茶罐中拔取茶叶。

茶漏：便于将茶叶水倒入茶壶时用，便用时置于壶口，增大壶口面积。

茶筒：摆放茶则，茶匙，茶夹等器具的容器，以木制，竹制居。

品茗器

公道杯：公道杯一般为瓷质，紫砂质，玻璃质等，用来盛放泡好的茶汤，均匀茶汤，给品茗杯分茶等。

闻香杯：用来品闻茶香的专用杯子，杯身细长而高，容易聚香，多为瓷器材质。

盖碗：由盖，碗，托三部分组成，又称：“三才碗”或“三才杯”，盖为天，托为地，碗为人。盖碗为现代茶艺中常用的器具，可以防尘，保温，闻香，拂去茶沫。

品茗杯：用于品茶，赏汤，材质多为白瓷或紫砂杯内挂白釉，其他如玻璃，青瓷等材质也常见。

杯托：用以承托，衬垫茶杯的碟子，是茶杯等茶器的配套器具，一般竹木材质较多。

茶壶：传统的品茗器具，一般做工精细，适合独啜或作为功夫茶器组中的泡茶壶出现。

壶承：用来放置茶壶的容器，并可承接壶内溢出的废水。

洁净器

茶盘：用盛放茶壶，茶杯，茶宠乃至茶食等器具的浅底器皿，选材广泛，金，木，竹陶等皆可取，其形状配套茶器可方可圆。

水孟：作为茶器洁净器皿的水盂主要用来盛放茶渣和废水，多用陶瓷制作而成，也有玉，石，紫砂等材质。

茶巾：俗称茶布，宜采用麻，棉等吸湿性较好的材质，主要用于擦干茶壶或公道杯底部的茶渍。

盖置：放置壶盖，保持壶盖的清洁，并防止壶盖上的水滴在桌上。

养壶笔：笔头为动物毛制成，笔杆用牛角，木，竹等材质制成，用来保养，刷洗紫砂壶及养护茶宠。

当然，这么都是茶叶店，或者茶艺师专业用的，我们自己在家里泡茶，无须这么麻烦，茶盘，随手泡，盖碗，茶杯就可以；喝茶更多不在于形式，在于心境，简约随行，快乐至上。