2019-09-29

作者: 芷韵说茶张树昌 | 来源:发表于2019-09-29 11:48 被阅读0次

    普洱茶是茶叶中的智者,不急不燥

    有人说,中国的茶叶像人生的每个阶段,少年,中年,老者。

    白茶,绿茶,像少年时候,年轻有活力,充满拼劲,敢打敢为;茶汤清爽,入口微苦之后回甘,淡淡的甘甜,略带青涩,有茶香,却不浓烈,少了一份深度和厚度,却多了一分轻盈和清新。

    乌龙茶,红茶像中年人,经历过许多风雨,变得更包容,有内涵,稳重、柔和、圆润,体现了一种中庸之道;乌龙茶,红茶都是发酵类茶叶,茶性温和,包容性强,红茶还可以加糖,牛奶调合新的茶饮,乌龙茶也可以和鲜花搭配,利用茶叶的吸附性,产生新的茶类品种。

    黑茶普洱更是一位智者,经历大起大落,不急不燥。普洱茶属于后发酵类茶叶,滋味优雅醇正,刺激性低,入口生津,香气饱满而不妖艳。就像一位睿智的老者,历经岁月后的沉淀,温润醇厚。

    普洱茶几经浮沉,大起大落,从最早游机打法,到品牌之路;古树茶到年份茶。不断升级打法,市场不断更新。普洱人练就了不急不燥的个性,像一位智者,经得起大风大浪的洗礼。不管是起是落,普洱茶都是没错的,高了,它也是这样,低了,它也是这样,变得是市场,不变的是普洱茶。

    普洱茶越越陈香的特性,让很多从事普洱茶的茶商大量入手新茶,等待时间给于普洱茶的增值,也就是因为这样,很多茶商在普洱茶行情好时,一夜变成暴发户,或者一夜又回到解放前,大起大落也是做普洱茶茶商所必需承受的。

    普洱茶收藏转化周期为5年一个周期,5年属于早期,10年,15年属于中期,20年以上就属于老茶系列了。

    下面就跟茶友来分享百年以上老普洱,让我们也来感受一下,时间是如何成就顶级普洱茶的,普洱是“可以喝的古董茶”也是因此产生的,每一杯都是时间和历史的沉淀,及文化内涵。

    市场普洱老茶排名TOP 3

    1)福元昌号,始创于清朝光绪年间,设在易武山,采用易武山大叶种茶精致而成,距今已超过100年,福元昌号内飞分,蓝紫白三种,现存的茶品汤色粟红明亮,水底陈香润化,回甘如泉,茶气强烈,有普洱茶王之称。

    2)宋聘号:创于光绪二十一年(1885年),红标宋聘号有100年陈期,行内评价茶品无论在香味,茶味,茶气方面都堪称一流,代表着至高境界的普洱茶。

    3)同庆号:创于清雍正十三年(1736),陈期为85年至95年。茶青采自易武山,其味入口细柔顺滑,甘润微甜,香气幽雅馥郁,汤色深粟油亮,茶气厚重绵长,享有普洱茶后的美善。

    喝普洱茶的最高境界看似喝茶却无茶,道似无茶却有茶,犹如中国茶道所说的“真”境,正如本篇文章的标题一样,普洱茶是茶中智者,不急不燥。

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