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烤面包第三次

烤面包第三次

作者: 吴佟 | 来源:发表于2019-11-24 15:05 被阅读0次

找到真正原因了,不是酵母菌的问题,是面粉用的不对,做面包需要用高筋面粉,前两次用了糯米面粉发酵不了,所以才硬的像石头。原来外面卖的糯米蛋糕并不是用糯米粉代替面粉这么简单。

失败了两次,第三次终于做成了。即使是用面包机做面包这么简单的事情,不实际操作一下还真是做不到知行合一呢

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