红薯干稀饭

前几天，我和 LG一起去吃烧烤，看到了不少人在排队。

我说，这家烧烤店生意真火爆。其中一个人指了指前面的大桶，说“大家都是为了它来的。”

我跑到前面，只见是满满的一桶粥。真奇怪，来吃烧烤，竟然排队免费喝粥。

我加入排队大军中，五六分钟，我和LG各要一碗。用筷子搅和一下，好多红薯干，还配了绿豆、麦仁。

我们试了试这粥的味道，果真不错。

刚入口，红薯干的甘甜味就直冲味蕾，和麦仁的清香混合在一起，瞬间想起小时候老家的红薯稀饭。

看着大家喝着稀饭，吃着羊肉串、龙虾，还有人喝着啤酒，稀饭竟成为高级咖啡的感觉。

“真好喝，正好稀释了烧烤的浓味！”LG赞不绝口。

在稀饭的陪伴下，我俩美美地吃了一顿烧烤。在以前我俩很少吃这些东西，嫌太油，调料太多，吃着爽，吃过之后，两天胃都不舒服。

昨天，我俩就跑到超市去买红薯干、麦仁、绿豆，可就是红薯干买不到。

我低语说：“明天到干货店去看看，那里可有红薯干？”

“你买几个红薯，回家切成片。温度这么高，两天不到就晒好了。”一个服务员指着红薯对我说。

我突然高兴极了，这么简单的事，我竟然没有想到。

赶紧买了两个大红薯，今天一大早，就洗好切好，放在40度的高温里晒。

看着一片片红薯干，想到老家的红薯稀饭，还有种、收、切成片的过程。

刚过了年，家人就把地窖里的红薯拿出来，挖个长方形的土坑，把红薯埋进去，再用竹竿撑个棚，用塑料纸蒙上。经过一个多月，红薯幼苗就长出半尺高。

把塑料纸拿掉，通几天风，就全家到地里栽红薯。

我姐妹仨负责挖坑，母亲和奶奶栽，父亲到河里去担水，两天时间就能种两大块地。

等放暑假时，我们一家又到红薯地里翻秧。举头望去，都是绿色的长条条，相互交缠在一起。

开始我们都很兴奋，把红薯梗掰成一段一段的，做成手链、项链，戴着美滋滋的。

干不了半小时，又热又渴，就趁大人不注意，拔几个红薯的秧，缠成一条绳，去和小朋友跳绳去了。

到了初秋，挖些大块的红薯烧稀饭，但那时红薯不够甜，还涩涩的，还有很多丝。

“奶奶，红薯不都是甜的吗？怎么这么难吃？”

“还没有到时候，到了冬天就好吃了。”奶奶期盼地说道。

秋末是收红薯的季节，地里到处都是一头牛后面跟着一群人。牛走过之后，一串串的红薯都从泥土里冒出来了。

我每人拿起一串，把它们堆在一起。一个红薯秧，提溜五六个左右，看着它们沾着新鲜的泥土，就像刚出生的娃娃，心里就说不出地高兴。

用专用切红薯的机子切成片，撒在地上，晒上几天，再捡成一堆，拉回家。

这些都是我们的宝贝，打成面做馍，黑乎乎的，一年到头地吃。真的吃得够够的，偶尔吃上一顿白面馍，比吃肉还香。

我和后院的小芳同一天生日，我奶奶给我煮了两个鸡蛋，她母亲就给她一个人做一个白馍。

她哭着说：“小馆就吃鸡蛋，我咋不能吃。”

“这个白面馍还是我攒了好久，别嫌弃了。”她母亲不高兴地说。

我不喜欢吃红薯面馒头，但我们全家都喜欢喝红薯稀饭。特别是到了夏天，这几样粮食放在一起煮，解暑还沙沙甜甜的，成为我们的暑期甜品。

离开家之后，每次回家，奶奶还是给我做这个稀饭。奶奶走之后，我也结婚了。父母亲就把红薯片切成丁，让我们带回市里吃，所以我家常年可以煮红薯稀饭。

父母走了之后，再也没有人给我带红薯干了。

下午我学着奶奶的样子，把红薯干、绿豆、麦仁煮了稀饭。

煮的过程中，淡淡的清香味充满了屋子，闻着熟悉的味道，好像回到小时候。一家人一起种红薯、切红薯片、喝红薯稀饭的场景。

地瓜粥的滋味还是老样子，只是我们的奶奶，爸妈再也不能和我一同享受了。