闰四月刚过完，夏季的第四个节气—夏至，便携着满目的盈盈绿意，带着扑鼻的花草香气，充满似火的热情向我们走来。
我对夏至的最初记忆，是建立在母亲亲手做的那碗夏至面上。
母亲读过私塾，颇能识得几个字，书也能自己阅读，腹中更有数不尽的民谚俗语，常常随口而出。小时候的夏至之日，一面吃着夏至面，一面听母亲念叨：“冬至饺子夏至面”，“吃了夏至面，一天短一线”……
母亲厨艺很好，凡逢年过节，必会让我们体验一番，夏至也是如此。夏至面由母亲亲自手擀细切，吃到嘴里，柔韧爽滑，或拌成凉面，或浇上炸酱或打卤，配上新鲜菜蔬，飘着香气的夏至面，常常让我们吃得肚皮溜圆。而此时的她，则会露出满意的微笑。
如今，母亲早已驾鹤西游，但那碗美味的夏至面，掺着对母爱的回忆，和着家的味道，时时在脑海涌现，我想，这也许就就是夏至最难忘的味道吧！
冬吃饺子夏吃面
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本文标题：最难忘的夏至味
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