日常餐饮（51）

女儿回来，家里的日常餐饮发生变化。我和倪先生的早餐依然以米粥为主，但佐粥菜明显改善，河虾、酱牛肉频频出现在早餐桌上。孩子们不大喜欢喝粥，特别是旻旻，她更喜欢西式早餐，比如面包、蛋糕、牛奶、咖啡等。

小姑子喜欢做传统糕点，萝卜丝团子，鲜肉粽子，我们一起受益。一碗稀薄的米粥，加一个团子或半只粽子，上午定心了。

孩子们喜欢吃烧卖，特别是晨宝，蘸醋的烧卖，一口一只，连续吃五六只。

旻旻居家GL的七天，倪先生没上班，负责厨房，一日三餐认真对待。7天期满，他去上班，我和孩子们的午餐就简单了，比如：大小馄饨、饺子、年糕或面条，以去库存为主。

小馄饨，大馄饨，轮流着吃。

四色海鲜饺。

小青菜、鸡蛋炒年糕，略加生抽。

每次去娘家，总要带回一袋时鲜蔬菜。凉拌蓬蒿菜（上图），蜜汁萝卜（下图）。

胡萝卜、西蓝花，是专为孩子们准备的，老夫妻俩平时不买。买菜的倪先生只爱本地产的矮脚青菜。

倪先生尿酸高，不吃豆制品，豆腐的出现必是我要求买的。豆腐加糖，淡红烧，口感好极。

江南水乡盛产水八仙。茭白、莲藕、菱角和鸡头米都是水生植物，油焖茭白，茭白炒毛豆子或肉丝都可以。菱肉、莲藕加鸡头米同炒，青豌豆作点缀，活脱脱的“荷塘月色”。

虽然还没打霜，但本地产的大尚菜已有肥硕的感觉，这也是倪先生爱吃青菜的原因。我洗青菜，必定把菜梗的“勺子”掰碎，不规则的裂口比刀切更易入味。

鸡蛋像“百搭”，炒番茄、炒蘑菇、炒洋葱……

近阶段的河虾价格有所回落，中等大小70元一斤，偏小一点50多元。女儿和孩子们爱吃，十天，仅两天没买。河虾，清水煮，味道本真。

响油鳝丝，地道的苏帮菜，也是倪先生的拿手菜，孩子们都爱吃。

菜场买的野生黑鱼，当场斩杀，切薄片，摊主承诺没有一根鱼刺。尽管价格偏高，但孩子们吃了放心。

鲢鱼头加粉皮，淡红烧，吃剩的鱼汤次日变“冻水”，倪先生用来佐粥，连吃两碗。

萝卜烧杂鱼也很鲜美，杂鱼以汪刺鱼为主，这鱼肉刺少，挑出来给孩子们吃，很受欢迎。

牛肉，大致两种吃法，腱子肉红烧、切片，或者煮汤。

猪肉难得吃，买的是黑猪肉，煮排骨汤，茨菇烧五花肉。

两个宝宝喜欢红枣，我把枣子炖熟，剥去外皮、去核，孩子们吃得放心。

这阶段的水果，品种丰富，橙子、橘子、柿子、苹果、梨、香蕉、猕猴桃……自家种的柿子，品质虽好，但属寒性食物，不宜多吃。