今天是腊八节，我的计划是午餐喝腊八粥。早上在宿舍起来后已经十点了，让LG送我到新街吃完早餐我就去买材料。在市场转悠了一个小时，终于把材料买齐全了。看到了饺子皮档口原本想买饺子，最后决定做之前一直念叨的鲜虾云吞，于是跑去买了肉馅和鲜虾。
回到家里先泡了比较硬的腊八粥材料：腰豆，薏米，赤小豆，花生，扁豆。然后动手处理虾，主要是把虾的排泄系统清除还有虾壳。在这个步骤整整花费了我大半个小时才处理干净。然后加了少量的猪肉馅，剁了碎姜粒加入进去一起搅拌。接着按照云吞档老板教的方法包云吞，把鲜虾馅包完后我就开始煮肉汤底，水煮滚后加入云吞直至水再次翻滚紧接着煮三到五分钟就起锅了。
腊八节新作：鲜虾云吞和腊八粥
腊八节新作：鲜虾云吞和腊八粥
成品还是不错的，原本想买韭黄，可惜市场没卖，档主说太贵了。简单的肉汤鲜虾云吞制作成功。电饭锅的腊八粥也煮好了，加了冰糖也很赞！
腊八节新作：鲜虾云吞和腊八粥
2019年希望自己的厨艺越来越棒！
今天是腊八节，我的计划是午餐喝腊八粥。早上在宿舍起来后已经十点了，让LG送我到新街吃完早餐我就去买材料。在市场转悠...
腊八节，民间习俗喝腊八粥。 昨天跟二宝在超市买了腊八粥，今天在欧尚到家买的排骨和虾，做了个烤虾，去掉碎冰，清理虾线...
昨天我带婆婆和儿子去老公常去吃的那家云吞店尝尝鲜。我们要了两碗招牌鲜虾云吞和一碗鲜虾云吞面。云吞很快就被端上来了，...
鲜虾云吞是广东人爱吃的风味小吃之一，鲜虾云吞面则是广式金牌面点。 云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属...
还别说，还真有点馋了，记忆中那鲜香扑鼻的腊八粥。家乡的腊八粥似乎很特别，它不是那种甜甜的味道，而是带着肉骨鲜香和芋...
看到这个题目，你也许会问-“什么，难道腊八节不就是喝腊八粥吗？” 其实呀，大家认为的腊八节喝腊八粥，还就是喝腊八粥...
———写在腊八 今天是腊月初八，民间又叫腊八节，腊八节有个习俗，早晨要喝腊八粥，这腊八粥是...
盼了那么久盼来了腊八节，腊八节里有腊八粥，腊八粥里情意浓。 昨天晚上上白班护士讨论和准备今天中午要带的饭菜，小夜班...
腊八节要喝腊八粥。杭州人民特别幸福，腊八节总能喝到寺庙和外面的腊八粥，我也曾经喝过两次，现在想起来十分的...
今天是腊八节，按照传统习俗要吃腊八粥。 提到过腊八节，喝腊八粥，有人可能会认为腊八节是来源于佛教。腊八节在...
本文标题：腊八节新作：鲜虾云吞和腊八粥
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/vfrrdqtx.html
网友评论