薄荷

清爽是我留给世界的味道。

    不知怎地，最近总是在回忆，回忆在老家挖过的野菜，掐过的薄荷叶，采过的蘑菇……

    前几日妈妈回家看望姥姥，回来的时候带了一大包薄荷叶。闻着薄荷叶的味道，使我想起了童年时猫着腰在河沿上插薄荷叶的模样。

    那时的我勇敢单纯、敢爱敢恨。我有点想她了。

    那时候，母亲对我的学习非常上心。往往只有我可以为家里做些贡献的时候，可以不用学习。

    掐薄荷叶是一道极其简单的工序，不需要费脑子就能干的体力活。每每一场春雨过后，我们便会拿着袋子，去河沿。猫着腰，聚精会神地寻找着。薄荷叶一般不容易认错，因为她有清爽的味道。傍晚时分，回到家中，把一袋子鼓鼓囊囊的薄荷叶交给母亲，一般情况下会得到母亲的认可。小孩子都渴望得到父母的认可。

    已经有七年之久没有享受到这种快乐了。简单的收获，赞许的眼光就是我快乐的源泉。

    从回忆中回过神来，便自告奋勇地要给它们洗洗澡。这样便能快一点尝到她的味道。

  真是个泥小子，淘淘洗洗，揉搓了五六遍，水终于不浑浊了。捞起来控干水分，在热水里洗个澡，挤出水分之后便可以食用。网上也说可以生食，但味道让你难以接受。切碎的薄荷叶伴上盐和香油腌制一会，美滋滋得很。夹在热乎乎的馒头里，那滋味丝毫不比吃肉差。毫不夸张的说，那是最费馒头的时候了。

    当然薄荷还具有减肥的功效，多吃不胖哟！

  度娘告诉我薄荷的多种吃法，煎着吃，炸着吃，还是炖鱼、炖肉的利器。可以泡茶，制成饮品。甚至有手工艺人拿它做凉油，夏天可防蚊虫叮咬。妙哉！

    浑身是宝的薄荷是我童年时邀功的工具，是我长大后忘不了的味道，也是我一生舌尖记忆的味蕾。