“二月二，龙抬头”，今天是个好日子。
在天津，今天最火的生意就是理发店。留了一个正月的头发今天要剪下，龙抬头了！
不知道其他地方有什么风俗，今天我们这几乎家家还要吃一道小食：大饼焖子。
买来焖子，先在水里泡下，洗干净，然后切成小方块。
调好麻酱。把麻酱倒碗里，加少许热水，用筷子顺时针飞快的调稀。
大蒜捣成泥。记住，不要用刀或用搅拌器弄成沫，味道不一样的，最正宗的是蒜泥。
准备少许香菜切成小段。
接下来煎焖子。注意这个字，煎。用平底锅，小火，少油。不要放太多油，否则就是炸焖子，不好吃了。
把焖子两面煎成金黄色，黏糊糊连成一片效果最好。
在调好的麻酱中放少量盐、鸡精、香油。然后和蒜泥，香菜一起，倒入热乎乎煎好的焖子中，爱吃醋的加点醋，爱吃辣的加点辣油，调拌均匀。出锅！
新出锅热腾腾的死面大饼，卷上拌好的焖子，咬上一大口，那叫一个香！
早晨给大家来道美食，也算功德一件。最重要的是今更了，龙抬头，多好的日子，此日不更何时更！
是不是从此就意味着我们的生活就开始更新了呢，我相信，今天和我一块更的朋友们，好运就要来临了，还等什么呀，动手吧，朋友们！
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