2022.11.21 周一 多云 23-12度
绿萝卜是十字花科、萝卜属种质。绿萝卜，又称绿皮萝卜或青萝卜、水果萝卜等，在众多萝卜品种中，绿皮萝卜特别适合生吃的一种，它的味道不至于过于辛辣，口感偏甘脆微甜，大鱼大肉吃的太多，生吃些绿皮萝卜可以达到很好的解腻去油的效果，让肠道可以更好的得以休息和恢复活力。
平时常吃些绿皮萝卜的好处
生吃这样吃法可以最大限度的保留绿皮萝卜中各种营养素，特别是那些遇热不太稳定的维生素C、抗氧化物质等，所以如果胃肠道允许，这种吃饭还是值得鼓励的。常生吃绿皮萝卜，可以从中摄取到很多对机体健康有益的营养素，如维生素A、胡萝卜素、维生素C、烟酸、钾、钙、磷、镁以及萝卜等十字花科蔬菜中特有的对抗癌防癌有促进作用硫化物，同时它的热量、脂肪含量很低，含水量较高。
也因此，常吃绿皮萝卜可以达到帮助控制体重/利尿、缓解水肿/润肠通便/有益预防高血压、高血脂/强健骨骼/生津止渴、缓解身体干燥等好处，对身体的健康起到一定促进作用。当然啦，虽然绿皮萝卜对健康有促进作用，但常吃绿皮萝卜的同时，也要注意其他蔬菜和食物的均衡摄入，合理搭配才是营养均衡的王道与根本。
绿萝卜的功效与作用：
1.绿萝卜含有淀粉酶和消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，有促进消化，缓解胸闷，抑制胃酸分泌，刺激胃肠蠕动，健胃消食的作用。
2.绿萝卜含有花青素，具有抗氧化的功能，能清除体内的自由基，缓解衰老。
3.绿萝卜含有膳食纤维素，促进肠蠕动，缓解便秘，瘦身减肥。
4.绿萝卜还可以增强机体免疫力，抑制肿瘤细胞生长，有防癌抗癌的作用。
5.绿萝卜还可以治疗感冒，缓解心血管疾病。
以上内容摘自网络
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