最近在看《向往的生活》和《孤独的美食家》，这两个视频简直就是吃货的福音。虽然不能一饱口福，但是能一饱眼福也是很满足。人离不开食物，食物本身就能给人带来幸福感。
“不被时间和社会束缚，幸福地填饱肚子的时候，短时间在内心变得随心所欲，变得‘自由’，谁也别打扰，毫不费神地吃东西的这种孤高行为，只是这种行为能够与现代人平等，能够最大程度得到治愈。”
---《孤独的美食家》
2014年上映的日本电影《小森林》也是以食物为主题拍摄的电影，讲述了平凡女孩市子因为无法适应城市的快节奏生活而回到自幼生长的村庄小森，在这里过上了自给自足的生活。这部电影很像市子的日记，有市子大量的内心旁白，故事的发展是通过菜的顺序进行展开。
自给自足也是一种幸福
小森是日本东北一个村子的一角，这儿没有任何商店。如果买东西就要去村工所所在的村中心，去程基本都是下坡路，骑自行车也要三十分钟。市子是一个勤劳和有亲和力的女孩子，回到小森是为了逃避在城市中的不确定性。五年前母亲离家出走，所以市子在小森独自生活。在小森，所有的食物都可以自给自足。
市子在妈妈那里学会了自制伍斯特酱油，除了这个，还学会了做巧克力榛果酱。把摘下来的榛果烤一下，然后打成泥，接着在锅里加入可可粉，糖和一点点油，自制的巧克力榛果酱就完成了。
西红柿真的是农村中最为常见的农作物，在影片中吃着西红柿的市子少女感十足。
冰镇西红柿透着夏日的清凉，西红柿的红晕好像蔓延到了市子脸上。真的好想咬上一口西红柿，让我逃离这炎热的夏天。把西红柿连着汁水倒进锅里煮，把细菌杀死好储存，这样一份自制的番茄罐头就做好了。
市子说：“我第一次杀鸭子时，我把它放在袋里，抱着走了一段路，我记得它比我想象的重。”
把小时候觉得可爱的西洋鸭变成香喷喷的鸭胸肉，确实心情复杂，但是抵不过鸭肉的诱惑。鸭肉的油脂丰富，大火烤过滋啦滋啦作响，用火烤过的鸭肉更是金黄酥脆。
市子一个人做饭，一个人吃饭，一个人劳作。看似单调乏味的生活在市子的经营之下变得多姿多彩，这不由得让我想起了李子柒。李子柒每次发布的视频播放量都在几千万以上，人们都十分向往她的生活。
在她的视频里，人们可以感受到人间的烟火气，一顿顿饭菜的食材都是新鲜采摘的，而这些食材是李子柒自己种植培育的。在看李子柒的视频时，最大的感受就是她的家是宝藏吧！怎么什么食物都能在她家菜园子里找到。其实生活中根本就没有什么宝藏，只是李子柒用一双勤劳的双手和认真生活的心营造了一个让人向往的田园生活。
在这个快节奏的生活下，人们内心向往着慢生活，但是时间轴却驱使着世人快点走。人们慢慢变得浮躁不安，想要找寻属于自己的生活，也渴望诗和远方，却无奈于现实束缚。看这种慢生活的电影或者视频，那颗躁动的心被抚平，在心里悄悄埋下了一定要用心生活的种子。
分享也是一种幸福
小森地理偏僻，人们日出而作，日落而息。一年四季都是如此往复的生活，从初春播下稻谷，到了秋天收割，这样简单的生活从祖祖辈辈传承到现在。在这里隔断了城市所有的喧嚣，留下的是鸟语花香的宁静。被蓝天白云和绿树青山包围的小森，里面的人简单且有亲和力，邻里之间的友好往来更加给小森带来了温暖。
在秋天这个黄灿灿的季节，缤纷的落叶平躺在地面，糖煮板栗在小森流行起来。村民们每个人都有自己特制的秘方，大家互相分享着各自的板栗，冷冷的秋意被村民送来的板栗一扫而光。市子也有自己独特的秘方：将捡来的板栗去皮，用水煮半个小时，换新的水，再煮半个小时，不断的重复着，直到水的颜色变成酒红色，再加入栗子重量的60%的糖量，在关火前加点酒。
烤番薯是冬天的另一个别称，市子把番薯的幼苗一点点的拉扯大，要趁着霜降季节把埋在地下的红薯挖回家。为了方便储存可以做成红薯干，在冬天围在烤炉旁时，用碳火烤的红薯干可以成为一群人围在烤炉旁聊天时的美味零食。
农夫的生活就是整日围着自己的农作物转悠，忙忙碌碌为着自己的生计而劳作。这种田园生活除了充满着自由的气息，最令人羡慕的还是这淳朴的乡情，邻里之间相互照应和互相分享各自的食物。突然想到综艺《向往的生活》那句：我们在一起就是向往的生活！
享受食物也是一种幸福
想到春天难免在脑中浮现出雨，春天真的是被霉菌和湿气占领的季节。在梅雨季节，市子会用炉火除湿，这样高温高湿度的环境下，用火炉烤面包不失为一个好办法。软绵绵的面包里面可以看到一个个细小的孔，咬上一口，奶香四溢，耐人寻味。
在面粉中撒下酵母，放着发酵，小小的面团在酵母的神奇作用之下会自己长大，瞬间觉得面粉被酵母赋予了生命。白白胖胖的身体被揉搓，重重的拳头打在面团上，此刻的面团又仿佛是一个天生的出气筒，大口大口接受着我们当时的不开心。做面包这件事简直是太能治愈人了！
在黏热的天气下，高温放大了情绪上的焦躁感。市子决定做酸酒酿，把酒曲放进大米粥里搅拌，常温下放着就行。经过一个晚上就能做好，为了促进发酵再加点菌类，搅拌之后，再过滤。把过滤出来的米酒放进冰箱，口渴时喝上满满一杯，冰冰凉凉的米酒香味在唇尖晃动，一个“爽”字形容再好不过！
小森真的遍地都是宝。随手可摘的果树，市子想把自己小时候不愿意吃的胡颓子树的果子做成果酱。首先去籽，加入果肉重量的60%的糖，慢火熬煮，直到把果酱滴入水中能凝成一个小球，这样就证明果酱做好了。
雨久花长在沼泽里，把雨久花的壳剥掉，然后把茎焯水，做成焯蔬菜或者酱菜混着吃，雨久花泥拌饭也是一个很不错的选择。
夏天怎么会离得开烧烤，一条条鳟鱼被碳火烤的滋啦滋啦冒着油，金黄色的鱼肉闪着诱人的微光。在合适的时机，撒下调料，辣椒面的味道扑鼻而来。把盐烤鱼拿在手中，一口咬下，真的好满足。
市子用捡来的核桃做饭，把找到的核桃埋在院子的一角，等外皮腐烂变黑就好好把皮洗掉，小森的核桃又黑又硬只能用锤子重重的敲开，用东西研磨成泥，加进淘好的米里，加点酒，酱油调味，然后煮米饭和核桃泥的比例大概是十兑二或三，比例接近一的酱油，最后加点酒。这样一份芳香扑鼻的核桃饭就做好了。
一日三餐占据了我们的生活，食物不仅可以给我们带来饱腹感而且还能带来幸福感。现在吃饭很方便，手机上随手点个外卖就能吃。那么你有多久没有自己做过饭？食物真正治愈人的地方应该是平淡无奇的食物经过自己的手中，然后变成一顿可口的饭菜。渴望，能使任何食物变成美味。
（微信公众号：一猫一狗看电影）
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