悠悠茶香见南山

结庐在人境，而无车马喧。

问君何能尔？心远地自偏。

采菊东篱下，悠然见南山。

山气日夕佳，飞鸟相与还。

此中有真意，欲辨已忘言。

今日饮茶，突然想起这首陶明渊的《饮酒.其五》。陶写的虽是饮酒，在我看来和饮茶的心境是相同的。茶是大自然之精气，每每喝起，总令人心旷神怡！也总令人向往大自然的至纯至美！

在城市里，如何能有悠然之心呢？茶和茶具是我们心静的安抚神器。有好茶，必须配上好茶具，如有天然矿泉水，那就更妙哉了！

在钢筋水泥土里，放着优美的古典音乐，想象自己在深山老林里，就那么一间瓦房，没有也罢，就在清泉石上流煮茶吧。

悠悠茶香见南山

先来泡一壶西湖龙井吧，这是我的挚爱。必须配上玻璃器皿，看着绿叶散开在水中跳舞。让袅袅烟气热熏你的双眼，舒服极了。再品上一口，凡间尘事全无。

悠悠茶香见南山

绿茶如此清新脱俗，我也喜欢醇厚古朴的普洱。喝普洱，有种往事涌上心头的感觉，又老又陈，别有一番滋味。普洱适合用紫砂壶，同样显得古朴有味道。

白茶很清淡，所以一定要煮，煮老白茶，在冬天里，坐在煮杯旁，让茶香和茶气袅袅生起，喝上一杯，全身温暖。白茶适合用咖啡杯来饮，不需要小杯，倒的太麻烦呀。

悠悠茶香见南山

武夷岩茶绝对不能错过，这个味道同样让人难忘，有那么一股烟味，焦糖味，也是有点古朴，也是会让人上瘾的。岩茶用建盏来装，醇厚，回到汉代的感觉。

悠悠茶香见南山

红茶品种太多，常喝的是正山小种、金骏梅，水仙。红茶没有太多感觉，被老外喝坏了。每次住酒店都是泡一壶英式早茶，英国人说讲究吧，在喝茶方面实在随意。用茶包泡一壶，没有独特的茶香味。那就随着老外，用好看的西式的茶杯来装吧。最好用白色的骨瓷，才真正的有质感！

悠悠茶香见南山

不能不提的是安溪铁观音。这个茶味非常经典清香。而我很少喝，因为很多福建的土老板土豪爱喝，他们喜欢的东西，我就不喜欢。闽南话被他们说的很粗鲁，他们喝着功夫茶，泡着铁观音，抄着一口闽南口音，又句句带脏。我觉得铁观音被他们污染了，很少喝。多么无辜的铁观音呀！

喝茶，一定要配上好的茶具，方能让这茶显示出她应有的味道。人是多么主观的动物呀，明明是茶与身俱来的芬芳气息，非要装在这不同的瓶瓶罐罐，杯杯盏盏里。这样才有意思，要不，人生岂不太单调了？！

悠悠茶香见南山

喝茶什么时间最好呢？在休闲悠哉的假期里，或者周天的下午，午觉醒来，正是我煮茶弄茶具的好时间，放上好音乐，不慌不忙，不紧不慢，慢慢品尝，人生在茶香和茶具中显得多么洒脱与无所畏惧。

悠悠茶香见南山