今天去大姑家接大姑,初四杀猪吃喜。新修的公路是真的好,宽阔,六车道,车少,跑着畅快。很快就到了县城,大姑说不用去太早,不在家。下午吧!我和老公就拐路了,去药店开点药吧,买蛋白质粉,微信问了那家药店的店员,说是有优惠,两种卖法:一是两个大桶计900克,558元;二是一大一小计600克,322.5元,算了一下还是一大一小便宜,总买的人指定会选一大一小的。商家折后的结果应该相同才可以,怎么自己给自己掘井呢!
去了菜市场,菜价和我们街里的价格没啥两样。看来今年的菜就是比肉贵呀!不过我发现了一个商机——大锅炖酸菜,正宗的东北杀猪菜。做法简单,大锅架上火,大骨头,五花肉,烀熟,酸菜放入,咕嘟咕嘟的炖着,好了后放点血肠,借个味儿,真是好吃,十元钱一盒,买的人不少,生意还不错,有六七家在卖,摊位前都有主顾,拼的就是厨娘的做菜水平,好吃回头客就会多些。生活硬是把人们逼聪明了,以前哪一年不冷,家家都吃酸菜,但就是没有卖,今年就兴起了。老百姓的眼睛是雪亮的,心是冰雪聪明的!
我们出城的时候,天上开始飘雪了,地面有点湿滑,天气预报果然准,幸好老公换了雪地胎,安全多了。
大姑所在的村子出石油,地里有很多的磕头了在开采石油,大约十几米远一个或一处有三四个,总之很是壮观。据说这个地方大约开采石油有十一二年了,成为县里的支柱性产业,税收的主要来源,真是一块宝地呀!世界那么争啊抢的头破血流的石油,我们家门口就有,宝地呀!福气呀!
到了的时候,大姑正在做包子馅儿,要给我们包包子吃。猪肉萝卜馅的,别说我还充满了期待呢!馅弄好,面醒着 ,我们开始话家常。农村的大炕是真招人稀罕,我脱了裤子烙烙腰,挨上的一瞬间就感到热气开始窜,舒服,享受,我总是武断地认为,这炕能治风湿病。包子我们做的很大,满满一帘子,蒸好的,甚是好看,边上的还有了微黄的噶,好吃。我们吃的很欢。余下的三十几个够大姑父吃几天了。大姑父七十八了,自己不会做吃的。那些年里,大姑经常出门给人看事儿,他一个人只会蒸鸡蛋糕,也幸福了一辈子。
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