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包子的第一次

包子的第一次

作者: 净如空 | 来源:发表于2018-11-07 16:37 被阅读88次

    我的包子

    一大早起来去看我的花花草草,边浇水边诵经给它们听

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    香葱长势很好,就连上月30号种下的爬藤蔷薇也发芽芽了,在淘宝买了十个品种,店家说要1个月才会发芽,没想到今日才是第9天,其实是前天夜里发现它们已经发芽了,没拍照而已,只有它们每天陪伴我,我也伴着它们,我有时会傻傻地跟它们说:妈妈来看你们了,你们要乖乖哦。

    阳光出来后,我就回屋里了,心里很平静,虽然来回屋里走着,常出现的记忆退化症让我忘了要做什么,就这样消耗了一上午。

    突然一个激灵,想学做包子,无数个夜晚我都会浏览美食网页度过的,有时还会凌晨两三点开始做茶叶蛋,真的病得很重哦。

    和面的过程中由于双手没空拍照留下我的第一次,但过程很是享受,也非常期待,面团很成功,柔软中带着韧劲,开始那一刻犹如孩童般玩泥沙的心态,对!我快满一周岁了。刚开始擀面时,我直接用手捏面皮,做了四五个左右的时候才记起擀面棍在旁边盯着我:奇怪的家伙,擀面不带上我?这是我第二次接触擀面棍,慢慢找到感觉了,我也不怕面粉到处飞扬,越做越起劲,最后还剩了面团,因为我凭感觉放面粉,凭直接放酵母,温水和面,馅料自己剁~切~炒~调配料,最后成品出品如下图所示

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    可以忽略图二,它是手捏成厚薄不一的第一批次,二次醒发后直接上锅蒸熟,口感不愧是手擀的面做的包子,有嚼劲,皮厚,馅料汁少,但馅料十足哦,红萝卜~香芹~瑶柱~粉丝~肉末~香菇,下次一定要改良汁少问题,相信我一定能成功!图一便是我认为还行的包子造型,感恩今日包子之壮举!我一口气吃了第一锅四个,大的如拳头,小的如鸡蛋,总之好玩!

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