芒果是一种美味的水果，但是有些人食用芒果后会出现过敏反应。笔者就是这种人，记得第一次吃芒果，还是上世纪九十年代，单位上一个驾驶员到广西出差，根据领导安排，特地买了好几百斤芒果来单位上，每个人分到几斤。我一高兴吃了两个，第二天起来，发现脸泡了起来，眼睛有些睁不开，而且全身发痒，起小疙瘩，坐卧不安，赶紧请假到医院打了两针抗过敏针水，三四天后才恢复正常。后来，知道了这种过敏叫做芒果过敏，是由于人体对芒果中的蛋白质产生反应而引起的。
本文将介绍芒果过敏的症状、原因和预防措施。
**症状**
芒果过敏症状通常在食用芒果后出现，但不是立即出现。过敏反应可能在几分钟、几小时或甚至几天后出现。
最常见的症状包括：
- 皮疹和瘙痒：这是最常见的过敏反应，皮疹可能在身体的任何部位出现，并且感觉痒。
- 喉咙肿胀和呼吸急促：这是比较严重的反应，如果出现这种症状，应该立即就医。
- 腹痛和腹泻：这些症状并不常见，但是有些人会出现。
在某些情况下，芒果过敏甚至可能导致严重的过敏反应，称为过敏性休克。这是一种罕见但很危险的情况，可能危及生命。如果感觉过敏反应非常严重或不断恶化，请寻求紧急医疗救助。
**原因**
芒果过敏是由芒果中的一种叫做芒果酶的蛋白质引起的。当这种蛋白质进入人体时，免疫系统可能会错误地将其视为有害物质，并释放化学物质来对抗它。这些化学物质引起了过敏反应。
芒果酶还可以在未成熟芒果中的含量较高。因此，未成熟的芒果可能会引起更强烈的过敏反应。芒果过敏与其他水果和坚果过敏有关，因为这些食品中也含有类似的蛋白质。
**预防措施**
对于对芒果过敏的人来说，最好的方法就是避免食用芒果。对于那些对芒果过敏的人来说，还应该避免食用未成熟的芒果和芒果制品，例如果汁。
如果你有芒果过敏的风险，可以考虑进行过敏测试，以确定自己是否对芒果过敏。如果您已经被诊断为对芒果过敏，最好随身携带过敏性紧急药物（如肾上腺素自动注射器或抗组胺药物），以防万一。
总之，尽管芒果是一种营养价值很高的水果，但并非每个人都能安全地食用它。如果你对芒果过敏，请听从医生的建议，并采取适当的预防措施，以确保自己不会出现过敏反应。（20230414）
网友评论