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厨房布局设计类型

厨房布局设计类型

作者: f9f4a3550b6d | 来源:发表于2018-05-16 11:50 被阅读21次

      前两天小编逛某家居城的时候,被很多厨房的设计吸引到了,小编随手拍了张厨房的布局设计图,能把下厨房空间设计的这么好,对此小编特地搜罗了厨房设计布局大全,值得收藏!

      一、厨房设计布局因从以下这几个方面考虑

      厨房最重要的就是应以人为主

      1、女主人的身高

      舒适的橱柜高度=身高/2+5~10 (cm),对应下图:

      橱柜台高度推荐如下:

      2、吊柜高度及深度

      厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距,根据使用者的身高、地柜的深度等因素确定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。

      3、橱柜台面统一高度

      不建议在橱柜台面一列上做高低差,

      高低差会导致不弯腰程度不一,导致费力。

      4、操作台的流畅

      烹饪区域与清洗区之间的距离

      是最可以有效利用的空间。

      站在这个区域可以非常方便到达水槽、

      垃圾桶、灶台处,也方便拿取刀具、砧板或者调料。

      合理便利原则 :

      灶台与水槽的距离控制要有充分的操作空间,切菜、装配、分盆、调味放置,水槽与灶台应有60~90cm操作的必要距离。或者分布于不同的的工作台上,以免相互干扰。

      5、台面长度

      如何分配好自己的(小)厨房尺寸:台面固定长度=水槽尺寸(61-92)+ 灶台尺寸(45-77)+ 操作台面(如下) + 两侧间距(12~)

      厨房从使用频率上划分成三个区域:

      烹饪区、准备区、清洗区。

      抽屉(上段·中段)如何放置物品:

      ● 根据调理品使用频率(或烹饪阶段)依次排列:盐、糖、味精、胡椒粉、酱油、醋、酒类、纸...

      ● 烹饪区(方便取出烹饪用器材):铲子、汤勺、滤勺、煮奶锅、中式炒菜锅、蒸锅、平底锅、砂锅...

      ● 操作台(保存食品、液体调料、小型工具): 熟食案板、擀面杖、锯齿刀、苹果刮皮刀、五谷盒、剪刀、保鲜盒、香料盒...

      ● 清洗区(计量容器、清洗必需品、根据使用频率放置):砧板、刀、启开器、旧牙刷、钢丝球、搅拌器、洗涤灵、洗菜盆、漏斗、量器...

      6、家电收藏柜

      厨房空间允许或不被允许,

      电饭煲入柜的前提是增加蒸汽导流板。

      7、插座的便捷及周到

      插座的美观、安全性(漏电保护)

      并具有便捷的数量

      (切莫盲目排线,与水管的位置)

      8、照明元素

      我自己在厨房的一个苦恼:背对灯光,操作昏暗,关闭吸顶灯以后,油烟机照明又不理想,食材原料区没安全感;如果你也认同的话。

      9、收纳

      10、选大单水槽

      *洗锅子方便

      *记得配上滤水板(滤水篮)、百洁布置物架(请你们不用再放在台面或者窗台了!!!)

      请考虑下水位置靠后的水槽。

      请务必考虑台下水槽或无缝水槽,涉及到清洁度。

      人造大理石台面或不锈钢台面,

      前端带有积水沟或挡水边,

      即使台面上不小心有积水也不会沿台面滴落下来,

      更不会沾湿衣服。

      *挡水边设计

      二、厨房设计类型大多分为四种

      1.L型

      2.U型

      3.岛型

      4.一字型

      ​好的中式厨房设计都是

      以设计厨房工作区域开始:

      食品储备区、厨具存放区

      清洗区、准备区和烹饪区。

      顺序的排列和分配必须符合

      你个人的需求和个性化的操作流程。

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