前两天小编逛某家居城的时候,被很多厨房的设计吸引到了,小编随手拍了张厨房的布局设计图,能把下厨房空间设计的这么好,对此小编特地搜罗了厨房设计布局大全,值得收藏!
一、厨房设计布局因从以下这几个方面考虑
厨房最重要的就是应以人为主
1、女主人的身高
舒适的橱柜高度=身高/2+5~10 (cm),对应下图:
橱柜台高度推荐如下:
2、吊柜高度及深度
厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距,根据使用者的身高、地柜的深度等因素确定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。
3、橱柜台面统一高度
不建议在橱柜台面一列上做高低差,
高低差会导致不弯腰程度不一,导致费力。
4、操作台的流畅
烹饪区域与清洗区之间的距离
是最可以有效利用的空间。
站在这个区域可以非常方便到达水槽、
垃圾桶、灶台处,也方便拿取刀具、砧板或者调料。
合理便利原则 :
灶台与水槽的距离控制要有充分的操作空间,切菜、装配、分盆、调味放置,水槽与灶台应有60~90cm操作的必要距离。或者分布于不同的的工作台上,以免相互干扰。
5、台面长度
如何分配好自己的(小)厨房尺寸:台面固定长度=水槽尺寸(61-92)+ 灶台尺寸(45-77)+ 操作台面(如下) + 两侧间距(12~)
厨房从使用频率上划分成三个区域:
烹饪区、准备区、清洗区。
抽屉(上段·中段)如何放置物品:
● 根据调理品使用频率(或烹饪阶段)依次排列:盐、糖、味精、胡椒粉、酱油、醋、酒类、纸...
● 烹饪区(方便取出烹饪用器材):铲子、汤勺、滤勺、煮奶锅、中式炒菜锅、蒸锅、平底锅、砂锅...
● 操作台(保存食品、液体调料、小型工具): 熟食案板、擀面杖、锯齿刀、苹果刮皮刀、五谷盒、剪刀、保鲜盒、香料盒...
● 清洗区(计量容器、清洗必需品、根据使用频率放置):砧板、刀、启开器、旧牙刷、钢丝球、搅拌器、洗涤灵、洗菜盆、漏斗、量器...
6、家电收藏柜
厨房空间允许或不被允许,
电饭煲入柜的前提是增加蒸汽导流板。
7、插座的便捷及周到
插座的美观、安全性(漏电保护)
并具有便捷的数量
(切莫盲目排线,与水管的位置)
8、照明元素
我自己在厨房的一个苦恼:背对灯光,操作昏暗,关闭吸顶灯以后,油烟机照明又不理想,食材原料区没安全感;如果你也认同的话。
9、收纳
10、选大单水槽
*洗锅子方便
*记得配上滤水板(滤水篮)、百洁布置物架(请你们不用再放在台面或者窗台了!!!)
请考虑下水位置靠后的水槽。
请务必考虑台下水槽或无缝水槽,涉及到清洁度。
人造大理石台面或不锈钢台面,
前端带有积水沟或挡水边,
即使台面上不小心有积水也不会沿台面滴落下来,
更不会沾湿衣服。
*挡水边设计
二、厨房设计类型大多分为四种
1.L型
2.U型
3.岛型
4.一字型
好的中式厨房设计都是
以设计厨房工作区域开始:
食品储备区、厨具存放区
清洗区、准备区和烹饪区。
顺序的排列和分配必须符合
你个人的需求和个性化的操作流程。
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