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既是美食又是良药,得到中西医的共同认可,补肾又养颜

既是美食又是良药,得到中西医的共同认可,补肾又养颜

作者: 9dcc65d2ad7b | 来源:发表于2019-06-18 08:22 被阅读0次

南瓜因产地不同叫法各异,在台湾称作金瓜,潮汕等地称为番瓜,湖南 常德等地也称北瓜,南瓜之所以被称为南瓜主要是因为其原产地在亚 洲南部和中南美洲,自南而来才称之为南瓜,并不是单单指长在南方的瓜。

南瓜其口感爽滑,甜甜糯糯,风味独特,是餐桌上的常见菜。比如说:南瓜饼,南瓜粥,红枣南瓜汤等等。

但是很多人不知道,南瓜也是一位“良药”。中医药学认为,南瓜性温味甘,入脾胃经,具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫的功能,《本草纲目》记载它能“补中益气”。《医林记要》记载,他能益心敛肺。不光南瓜有着极高的食用药用价值,南瓜籽也一样,中医学认为,南瓜籽性平味甘,吃南瓜籽有益前列腺,能增加精子数量。

美国研究发现,如果男人每天能吃上50克左右的白瓜籽,就可以有效地防治前列腺疾病。

欧洲医学研究人员发现,东欧、中欧国家的男子很少患前列腺疾病,因为那里盛产南瓜,此地的男性大多都有吃南瓜子的习惯。

白瓜籽有含有大量的脂肪酸,可帮助前列腺正常地分泌出激素来,以维正常良好的功能。它所含有的大量活性成分可以消除前列腺炎初期的肿胀,以起到防治列腺,甚至是预防前列癌的作用。

南瓜籽的五大功效:

1、保护前列腺 南瓜子富含锌,对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。研究发现“前列腺”病变主要是由于前列腺内含锌量减少之故。经常吃南瓜子,就可以预防和改善前列腺症。

2、消除致癌物质 南瓜子能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;对于肝癌、前列腺癌等有明确的抑制作用。

3、强心脏、降三高 南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。

4、嫩肤、抗衰老 南瓜子含有丰富的维生素B、维生素C,常吃也可使我们的皮肤变得更加的细嫩。

5、预防胃炎 南瓜子中含有丰富的钙、淀粉、蛋白质、胡萝卜素、磷等成分,常吃南瓜子可以起到健脾,预防胃炎的神奇功效。下面就为您推荐一款适合在办公室吃的南瓜籽做法,南瓜籽酥糖。

南瓜籽吃法:

市场上卖有白瓜籽,其实自己制作更好。白瓜籽炒食,生食都可以。

买成熟老南瓜,切开后,挖出籽瓤,挤出白瓜籽,淘洗干净,至表面无粘液,放在干净盘中,太阳下曝晒至干燥即可。阴凉干燥处储存。

基本食用方法:得到白瓜籽后,可以生食,每天50克,一把左右。也可以制作成美食,比如五香南瓜籽。

原料:南瓜子。

辅料:八角、大料和一小把盐。

做法

1、先准备五香水:八角、大料和一小把盐(喜欢咸一点可以多放)放入小锅中煮开后,用小笊篱滤出五香水。

2、将南瓜子放入五香水后,煮一会,大约5-7分钟吧。

3、捞出南瓜子控干水分,放在平底锅上包就行了,直到包干了,有香味溢出来,翻炒几下,再包一会会就OK了~~~很香哦。

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