养秋膘

作者: 赵锦汪 | 来源:发表于2024-08-06 18:24 被阅读0次

云天收夏色,草木动秋声。

许是老板见我们的确每天汗流浃背,高兴之余说给大伙养养秋膘。买了几条鱼,当然是最便宜的鲅鱼;两只烧鸡。暂且不说买的东西咋样,最起码他还记得这些苦难的兄弟,这就很令人感动了。

养秋膘一说我不知道是不是全国通用,但在东北却很普遍。东北的夏闷热潮湿,往往让人吃不下饭,所以才有苦夏一说。无论是人还是动物经过一个夏天多多少少都会瘦,而过了立秋天气转凉,人的心情也跟着舒畅,自然大鱼大肉都能吃下去。还有过去的日子不好过,为了应对寒冷的冬天,多长肉让脂肪厚点才容易度过寒冷的冬季。

现在社会,对于吃这方面不是特别讲究,毕竟平时的吃食已经比过去过年时候吃得都好。但一种文化的形成不仅仅在于吃上,还有对过去的怀念以及传承。

这次是老板说要给我们养秋膘,要不然我们也打算出去吃。不是有那么一句话嘛,生活需要仪式感。

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