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享受做美食的快乐

享受做美食的快乐

作者: 葛芳 | 来源:发表于2020-04-15 23:12 被阅读0次

天气渐暖,又到了吃面皮的时候了。

这两天不知为什么突然馋起面皮来,馋虫上来,买回食材就动手做起来。

调面糊、烧开水,一张又一张透明的面皮陆续出锅,切好,放入蒜沫、黄瓜丝、香菜、花生碎,以及生抽、盐、白糖、香醋、芝麻油、辣椒油,一步步,慢慢享受着做美食的快乐。

dang(一声)dang(一声)dang(一声)dang(三声)!

一碗色香味俱全的手工面皮就做好了。

其实,面皮在很多地方也叫凉皮,因为我的老家那边叫面皮,我也习惯了这样叫法。

每次回老家,妹妹和弟媳妇只要去赶集买菜,都会记得买两份面皮带回来给我吃。

这么多年在外的日子,只要想吃面皮了,大抵就是想家了。

所谓的乡愁,大都与家乡的美食有关。

是该回家看看爸妈了~~

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