｜第一場｜ 天然灰水～工作坊
鹼水也叫灰水
傳說中的客家圍村鹼水粽，讓茶花籽暗暗羨慕了許多年，未見廬山真面目。柴火君也總是描述說，依稀記得年少時目睹過客家婆婆做鹼水場景。
雖居住山林野地，滿目所見記野草雜樹，到底那種植物可以製作成鹼水？真經何處覓？
暗自許的願，老天似乎能聽見。六年前的四川好友，5年前的客家阿姨，都是冥冥中老天安排的老師，因緣巧合下在不同的時間，都親自來道野美居示範如何製作天然灰水。原來製作鹼水需要的材料一應俱全，野美居統統都有。妳和鹼水之間只差一位引領老師。
你們呢？也是獨愛天然草木灰的清香軟滑嗎？妳們也是尋覓鹼水真經很久很久了嗎？失傳的真鹼水，到底如何製作？
來，邀請你野美居，茶花籽和蝙蝠一一為你揭曉。全程示範巨細無遺的傳授傳承鹼水真味道～為有緣人。
［粽藝～粽是有妳]
記得兒時，奶奶在廚房煮粽子的香氣隨著竈夏的瓦頂飄到好遠好遠。
記得自己吃粽子只是象征性的咬個角角。
記得98年奶奶千里之遙來深圳探我，懇求她教我包粽子的情景。
記得03年來港後，初初參與社區活動時，分享的就是粽子的手藝。
記得由08年開始這十多年來，從未間斷的是每年都要開班教授粽子。
從江西味～到四川味，再到廣東味，經歷了怎樣的人生旅途？去探研和實踐如何承而創之？
2021年端午來臨之前，為同樣尋覓粽之手藝和風味的你開設課堂
～來聽學粽聽的奇妙經歷
～來學丁丁粽和枕頭粽的手法和心法，
～來食各款特色粽的獨家風味。
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