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珍芝堂:如何征服挑剔的年轻人?你需要这份个性化的门店手册

珍芝堂:如何征服挑剔的年轻人?你需要这份个性化的门店手册

作者: 止戰殇 | 来源:发表于2019-04-03 18:25 被阅读0次

    随着茶饮市场的竞争越来越激烈,越来越多的品牌认识到,年轻人才是这个市场的主力军,占领市场的关键就看能不能征服年轻人。

    然而,年轻人挑剔的性子使得他们的需求也在时刻改变着。就拿现在的爆款品类黑糖茶饮来说,同样是做黑糖,不同品牌之间的销量和消费者的爱好程度却有着很大的差距;为什么珍芝堂能做到,你却做不到?可能是因为你一直忽略了这三个字:个性化。

    许多95后已经进入了人生的工作求职阶段,因此他们也就具有了一定的消费能力,成为了茶饮市场的主力军。在特立独行的他们看来,除了追求品质以外,产品的差异化、个性化更为重要。

    商品颜值在消费者购买的决策过程中,正扮演着越来越重要的角色。鹿角巷用一杯黑糖鹿丸鲜奶告诉我们,原来茶饮的颜值也可以这么高;珍芝堂则用多款黑糖饮品告诉我们,茶饮颜值不仅可以很高,还可以很多变。

    一直以来,黑糖饮品都有着自己明显的产品特点,却也难以走出这种单一的产品造型,清一色的“大众脸”显然是不利于品类生存。珍芝堂的出现,就是为了给黑糖品类赋予更加多变的“样貌”。

    今年,珍芝堂在研发新的黑糖饮品上花了许多功夫,从原叶茶到多种配料特调,菜单生多了数十款以前没见过的黑糖饮品。在口味上创新的同时,产品的颜值也没有落下,可以说饮品的整体设计上,更多的是为造型、颜值服务,比如绿茶、红茶等原叶黑糖茶,因为把基底换成了透明的原叶茶,饮用的过程中黑糖和茶汤逐步融合,形成“云烟缭绕”的现象,可以通过肉眼清晰可见,可以说是非常的魔幻了。

    有的人讲究养生,现调茶饮类却少有专注这一类的产品。为此,珍芝堂加入作物黑糖茶系列,以香芋、紫薯等粗粮为配料,打造“健康”为主题的黑糖饮品,也契合了年轻人现在“健康饮食”的消费观念,满足健康茶饮的需求。

    颜值多变,能吸引更多消费者;而口味多变,则是刺激回购。个性化的道路做好颜值和口味两点,才算是征服那年轻人的第一步。

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